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椰汁红豆糕教学

更新时间：2023-03-14 01:20:47 来源：YIQ网

......

1、椰汁红豆糕教学

1、准备好所有食材。

2、用水溶解马蹄粉，溶解过程需充分搅拌，并最后过筛，除去未溶解的小颗粒，否则会影响红豆糕口感。

3、用椰浆溶解白糖。

4、然后将马蹄浆和椰浆混合。

5、红腰豆提前1晚浸泡好，沥干水后，倒入已经混合好的马蹄椰浆中。

6、容器底部及周边涂一层玉米油，将步骤4准备的浆液倒入容器，放在蒸盘中置入。

7、选择蒸汽功能，温度100℃蒸40min左右。

2、椰汁红豆马蹄糕的做法

1、马蹄粉加3碗水开成生粉浆搅拌均匀。隔夜泡好的红豆煮软后加黄片糖（约加3碗水），煮沸后熄火加入一半粉浆，边倒边搅拌。把剩下的生粉浆倒入搅拌成生熟粉浆。加入椰浆，椰浆的香味很诱人。将粉浆倒入，水烧开后放入，隔水蒸至透明即可。做好后，拿出放凉切件。弹牙爽口美味红豆椰汁马蹄糕。

2、椰汁红豆马蹄糕中的红豆富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、抗癌防癌、预防结石以及减肥的作用。

3、椰汁红豆冻做法图解

1、用100ml水温80度的开水将鱼胶粉融化备用。

2、椰浆、牛奶、砂糖混合在一起煮到微开，倒入融化的鱼胶粉搅拌后关火最后放入红豆搅拌均匀。

3、取一模子，将放凉后的红豆水倒入模子。放入冰箱冷藏三、四小时就可以成型了。

4、用牙签沿模子的边缘为红豆冻脱模。将脱模后的红豆冻倒扣在盘子里切成小块就ok了。

4、椰汁红豆香芋西米露怎么做

所用材料：

椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、红豆、大的玻璃容器

做法：

1、西米用水泡上20-30分钟，时间过短容易出白芯，过长米容易碎。

2、锅中放一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，以免沾锅。

3、开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。 加入红豆，冰镇口味更佳。

本文标题：椰汁红豆糕教学
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