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马铃薯栽种技巧

更新时间：2023-01-10 00:39:38 来源：YIQ网

......

1、马铃薯栽种技巧

1、种植马铃薯相对来说比较不挑土，极易种植，但是为了成熟果实的口感，还是就当选择弱酸性土壤来种。中国南方雨水多，土壤偏弱酸性，北方旱地偏碱的相对多一些。栽种之前可以做一下土壤PH测试。

2、马铃薯的营养主要是靠吸收泥土中的养分，一般种过两年土豆的泥地，里面可供马铃薯吸收生长的营养就不多了。这时候应该先种点别的植物，或者把土养肥再种。

3、马铃苗爱钾肥，对于经过发酵的人类和动物的粪便之类肥料尽量少用，或者不用，否则会影响它的口感。未开花的马铃薯可以施氮肥，开花之后施磷钾肥。缺硼和锌的地区，还要一周补喷一次硫酸锌。

4、由于在年初播种，等到破土而出时，正是春雨绵延的时节，雨水充足，没有必要一直浇水，免得把马铃薯的根部沤烂。

5、种马铃薯不太操心，浇水和施肥的次数少，间隔时间久，因此泥土容易变得紧实，影响植物的根部呼吸与壮大。所以种植的中间，要定期翻松土壤。

6、马铃薯在开花期是属于比较易生病的时期，这时候要注意观察花叶和叶片有没有病虫害，如果有就要及时喷农药处理。平时浇水也要注意不能泡到根部，开花时尤其不要锄到它的根。这样半年之后就可以收获美味的马铃薯了。

2、麻辣马铃薯鸡怎么做

1、材料：马铃薯2个、鸡腿2支、韭菜花200g、蒜头10个、辣椒2支、葱3支、九层塔30g。

2、调味料：骆艺不绝天香麻辣酱1大匙、豆油伯金豆豉1大匙、豆油伯缸底酱油1大匙。

3、马铃薯削皮切成片状，片状厚度大概0.3公分左右，切好后备用。tips：切好若过不久就要煎煮的话就不用泡水。但如果是想要先切好隔一段时间才使用，那要记得泡水，颜色才不畏变黑。

4、蒜头用刀侧拍打剥皮后切片备用。

5、辣椒、葱切段后备用。

6、鸡腿肉切小丁块状后，直接放到平底锅，皮朝下。开中小火下去煎，煎出油后再翻面把两面煎香。tips.这里直接借助鸡皮内的油脂，所以不用额外加油。

7、加入辣椒、蒜头拌炒均匀到有香气出现，约1分钟。

8、加入马铃薯，把火力调成中火把马铃薯炒熟，约1分半钟。

9、加入天香麻辣酱、金豆豉、缸底酱油后拌炒均匀，约1分半钟。

10、起锅之前才把葱、九层塔加进去，拌约10秒后关火。

11、起锅前洒上胡椒粉，就可以摆盘。

3、马铃薯怎么做才软

1、冷水煮土豆：在煮制土豆的时候，煮土豆是冷水好。

2、冷水加醋放置：去皮或是切好的土豆如果不能马上食用，就需要放入冷水中再加一些醋，这样土豆才不会变黑。

3、热水浸泡更易削皮：刚买的土豆不好削皮，可以先用热水浸泡一下，再放入冷水中，冷热交替，土豆皮更容易削掉。

4、阴凉处存放：土豆不能受光，需要放在阴凉没有光照的地方储存，土豆被阳光晒，会变青而影响口感。

5、文火煮制：建议大家在煮制土豆的时候最好使用文火，这样煮制让土豆受热均匀更容易软，也不会出现外软里硬的现象。

本文标题：马铃薯栽种技巧
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