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莲藕胡萝卜鲫鱼能不能一起煮呀

更新时间：2023-05-06 11:42:58 来源：YIQ网

......

1、莲藕胡萝卜鲫鱼能不能一起煮呀

食用材料：莲藕、鲫鱼、胡萝卜、油、盐、白胡椒粉、红枣、花生米、小麦粉、葱姜蒜、花椒。

做法：

1、鲫鱼去鳞、去鳃、去肠洗干净。

2、红枣泡发洗净，胡萝卜、莲藕洗净，花生米泡五分钟。

3、葱姜蒜切丝，鲫鱼用小麦粉裹均匀。

4、炒锅放油加热炸香花椒，鲫鱼入锅煎，煎至双面金黄后盛出。

5、锅刷净，加适量水，鲫鱼、葱姜蒜入锅盖上锅盖煮。

6、15分钟后，将花生米、红枣入锅同煮。

7、将莲藕、胡萝卜切成块入锅同煮。

8、煮至莲藕、胡萝卜软烂，加盐、白胡椒粉，搅拌均匀关火盛盘即可。

2、莲藕胡萝卜枸杞排骨汤

1、胡萝卜去皮，切滚刀块；枸杞洗净。

2、莲藕去皮，洗净，切滚刀块。

3、锅里倒入适量的水，放入排骨，加入生姜和料酒焯水，捞出沥干水分备用。

4、把排骨和莲藕放入砂锅中，倒入适量的水。

5、大火煮沸后，转小火煮80分钟。

6、加入胡萝卜继续煮10分钟，加入食盐调味后，继续煮10分钟。

7、放入枸杞，盖好锅盖焖5分钟。

3、莲藕胡萝卜片怎么炒

过年吃得太油腻了，今天炒了一盘糖醋莲藕胡萝卜片，吃着特爽口。

将莲藕和胡萝卜都切成片，再准备花椒。

锅中放入食用油，油热后，下花椒炸至黑色，香味最大。

炸出香味后，先放入胡萝卜片，胡萝卜过油后，更易吸收。

倒入莲藕片，翻炒均匀，连在一起的莲藕，用铲子分开。

往锅中倒入适量的醋。

再加入适量的盐，调味。

加入三勺白糖，这道菜酸甜口，比较清爽。

炒莲藕胡萝卜时，没有汤汁，所以加入适量清水，有点汁比较好吃。

莲藕和胡萝卜片翻炒均匀、入味，就可以出锅了，这两种菜生着都可以吃，不用炒得火太大。

本文标题：莲藕胡萝卜鲫鱼能不能一起煮呀
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