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怎样自己在家炸油条

更新时间：2023-02-18 21:49:02 来源：YIQ网

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1、怎样自己在家炸油条

1、和面面粉和油条酵母的比例是2比1。

2、准备一碗花生油，这个是用来涂抹在面团上和案板上的，防止粘。

3、将面团切下一块，拽成长的条备用。

4、用手压一下，然后用刀切成剂子。

5、电热锅里面加入适量的花生油，等油温上来。

6、油温上升至一百度以上后，将油条放进去炸，每次放进去之前都用双手一拉，油条遇到高温迅速膨胀。

7、炸好的油条会慢慢飘起来。

8、等到油条炸至两面金黄就可以出锅了。

2、如何自己在家种植豆苗

第一、这里以松柳苗为例，先将松柳种子挑拣一下，把坏的、瘪的种子挑出来，然后用水浸泡10个小时左右。

第二、种子泡好后，将育苗纸放在育苗盘上，并用水把纸喷湿。

第三、然后把泡好的种子放在育苗纸上，注意种子要铺放均匀，且种子不能压着种子。在种子的上方再铺一张育苗纸，并洒水把纸弄湿。

第四、把育苗盘放置在没太阳的地方，每天用喷壶给种子洒水，都是直接撒在育苗纸上，要保证育苗纸一直是湿的。

第五、过两三天后，打开育苗纸，看到豆芽有三四厘米长，就可以把上面那层育苗纸去掉，并把育苗盘放到有阳光的地方。

第六、接下来，可以每天或隔天给豆苗浇水。天热时，豆苗长得快，需要每天浇水；天冷时，豆苗就长得慢，隔天浇水即可。

第七、等到豆苗长到15-20厘米时，就可以收割了。收割豆苗时，最好别割到底部，留三厘米左右，继续浇水，过几天就又可以长出豆苗。

3、自己在家怎么做蘸酱

1、首先我们准备一个小碗来制作蘸酱的容器，当然需要做多的可以采用打的碗制作，首先舀一勺辣椒面放进碗中。

2、在放入辣椒之后再放入白芝麻,促进辣椒酱的味道。

3、随后放一勺的辣椒粉和一勺的蒜泥放进碗中。

4、再放入花椒面和葱花,然后用热油浇在上面再搅拌均匀。

5、往搅拌好的辣椒酱里面倒入一些生抽、盐、白糖、醋等继续搅拌,拌菜的辣椒酱就制作好了。

4、自己在家怎么做杂粮粽子

1、自己在家怎么做杂粮粽子：

材料：糯米 500克、红豆 100克、蜜枣适量、核桃 50克花生 100克、葡萄干 80克、白糖 80克。

做法：提前一天把糯米和红豆浸泡好，泡好后沥干水备用；把竹叶一片片的洗干净，然后放入锅里，煮5分钟左右，煮的时候要用筷子拨一下竹叶，因为叶子会叠在一起，不拨开来中间煮不到，煮好后捞起沥干水，摊开晾一下；把核桃掰成小块，用清水浸泡15分钟，直到浸泡核桃的水变黄，这样能去掉核桃的苦涩味，泡好后把水倒掉，用厨房纸把核桃上的水吸一吸；

把葡萄干、花生和红豆、核桃倒在装有糯米的大碗里；放入30克的白糖，把所有材料搅拌均匀；粽叶取两片，做成一个漏斗状；

放入糯米材料，放入一颗枣，再铺上糯米，然后把叶子左右两边往中间折，再把上面的叶子折下来，整理好形状后用稻草绳捆绑好；锅内烧开水，放入粽子，水量要没过粽子，大火煮开后倒入50克的白糖在水里，然后转中火煮3个小时。中途要加水的话只能加热水。

2、粽子的包法：

每个需要两片粽叶。两片粽叶头尾稍微修剪一下，头尾错开叠放在一起。在靠近粽叶一端三分之一的位置窝出一个漏斗状，漏斗尖的部分是折进去的，没有露空。在粽叶漏斗里装一勺杂粮米，放入一颗蜜枣。继续填入杂粮米，将米稍微压紧实。将粽叶较长的一端两片一起折下来，两个角也都折进去。