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蔬菜沙拉一般用什么蔬菜

更新时间：2023-04-13 09:52:30 来源：YIQ网

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1、蔬菜沙拉一般用什么蔬菜

蔬菜沙拉一般用紫甘蓝、黄瓜、小番茄、苦苣、甜菜、彩椒、樱桃萝卜、生菜、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等蔬菜。蔬菜沙拉可以拌蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等酱料食用。

蔬菜沙拉可以根据个人的喜好口味选择3种以上的蔬菜拌食，能在营养、口感上起到很好的互补作用。

蔬菜沙拉由于不需要加热，可以最大限度保持住蔬菜中的营养不被破坏或者流失，是一种非常营养健康的饮食方法。

蔬菜沙拉不仅绿色健康，而且清新爽口，一年四季都可以制作食用。

2、做蔬菜沙拉的步骤

1、首先需要准备的食材有黄瓜、火腿、胡萝卜、玉米粒、豌豆。

2、然后把锅中加水，再放入胡萝卜豌豆和玉米粒焯水，煮熟捞出备用。

3、最后将黄瓜切丁，火腿切片，都放进准备好的碗中，放入沙拉酱拌均匀即可食用。

3、蔬菜沙拉家常做法

用料

洋葱半个，黄瓜2根，玉米，苦菊，圆生菜，紫甘蓝半颗，灯笼椒2个，黑胡椒，香醋，橄榄油2勺，食盐1勺。

步骤：

1、原料准备，提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里，这样可以提升后感使蔬菜变得更爽口；

2、将黄瓜切成滚刀块；

3、把黄椒用手掰成瓣；

4、把洋葱用手掰成瓣；

5、把紫甘蓝用手掰成瓣；

6、把生菜用手掰成瓣；

7、再把苦菊切成寸段；

8、和玉米粒一起适量加入，放置玻璃碗中备用；

9、调制一个油醋汁，加橄榄油2勺、桂花香醋2勺、恒顺香醋2勺、盐1勺，在碗中调好，搅拌均匀即可；

10、一点黑胡椒，撒到蔬菜中；

11、把调制好的特制酱汁倒入碗中，与蔬菜一起充分搅拌，盛盘即可。

本文标题：蔬菜沙拉一般用什么蔬菜
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