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自制葡萄汁正确方法

更新时间：2023-04-13 05:57:42 来源：YIQ网

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1、自制葡萄汁正确方法

1、买一串果肉饱满、成色黑紫的葡萄。

2、把葡萄洗干净，然后塞进冰箱的冷冻层，待硬掉后取出。

3、将葡萄砸烂，再慢火煮10分钟。

4、剥掉葡萄籽和葡萄皮。

5、晾至常温后即可饮用，夏天加冰块口感更佳。

6、葡萄是一种高贵的水果，富含维生素和各种微量元素，自制葡萄汁天然绿色，又能丰富生活。

2、家庭自制葡萄酱的做法

1、葡萄清洗干净，尽量选择紫一些的葡萄，制作出来的果酱颜色会深一些。

2、把葡萄皮、肉、籽分离开（这个过程最费时间，需要耐心）。

3、在洗净的锅里放入少许清水。

4、把葡萄皮放到水里煮几分钟。

5、待水煮至紫色后，再把葡萄皮捞出。

6、把葡萄肉倒入煮过葡萄皮的水中先大火煮。

7、加入一小勺白糖，稍微粘稠以后转小火，在此期间要不停的翻搅，以免煮糊。

8、在煮的过程中要把上面漂的白沫盛出来，在熬制的过程当中，你会闻到满屋的葡萄香甜味道。

9、带熬制特别粘稠以后，即可关火。

10、熬制好的葡萄酱不容易流动。

11、待葡萄果酱放凉后装入消过毒的玻璃瓶里面，最好是玻璃杯。

3、自制葡萄酒生花了怎么办

自制葡萄酒生花了解决步骤：

葡萄酒起花主要是产璞酵母的作用，产璞酵母会将酒精氧化成醛类物质，带有指甲油的味道。不管密封与否，都会产生，主要是你造的酒单宁含量较低，估计你这款酒骨架纤弱，酒体单薄；准备纱网或长柄汤勺，慢慢将液面酒花撇净；使用高度白酒用细管流加在液面，形成薄薄一层酒精液层；继续观察，如果仍旧出现酒花，必须尽快过滤，将酒放入保鲜柜，冷澄清就好了。

本文标题：自制葡萄汁正确方法
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