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更新时间:2023-02-05 10:34:39 来源:YIQ网
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不可以。微波炉不可以加热不锈钢容器,微波炉内如果使用金属容器,会影响加热时间,还会使微波与金属接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管。因为放入不锈钢器皿,微波不能穿透不锈钢,这样既损伤炉体又不能加热食物。
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。
微波炉不可以加热板栗,会引起爆炸的反应,所以一般不要用微波炉加热板栗。板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。
可以。但是必须是硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿。普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热,约3分钟。如加热时间一长,则容易破裂。雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品,由于材料厚薄不均匀,煮油性食物时会炸裂,不适宜在微波炉中使用。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。
一般而言,蒸类的菜色都可以用微波炉,汤类也可以,带烧烤和热风烧烤的更可以烹调。
烘和烤类食物最大的用途是,不影响原来色香味和外观的情况下,翻热食物。当然, 使用微波炉有特定的技巧和限制,需要留意,它不是万能的。
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