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打豆浆的渣有营养没

更新时间：2023-04-14 04:53:15 来源：YIQ网

......

1、打豆浆的渣有营养没

豆渣中含有丰富的蛋白质、脂肪和膳食纤维。因此，豆渣不疑是一种良好的营养保健食物。

另外，大豆中的有效成分异黄酮，有降压降脂及防治脱发、便秘、皮肤粗糙、更年期综合症、骨质疏松、肥胖等作用。异黄酮主要存在于黄豆的胚轴部，在制作豆浆时常易被留在豆渣中。因此，吃些豆渣对人体健康有好处。

豆渣的口感比较粗糙，烹调时需加以精心烹制。用豆渣可做“豆渣丸子”、豆渣炒鸡蛋、豆渣蒸肉等。

2、炒熟的花生能打豆浆吗

做法：

1、将花生仁去杂质，洗干净。锅置火上，花生仁倒入锅里，用小火将花生仁炒至半熟，去膜；

2、将炒熟的花生和黄豆加水泡发；

3、将泡发后的花生和黄豆清洗干净；

4、将花生和黄豆放入豆浆机内；

5、加水至中间水位线；

6、盖好、通电，选择功能；

7、25分钟后，豆浆打好。

3、打豆浆时要去黄豆皮吗

打豆浆时，黄豆不需要去皮。以”自制豆浆“为例，做法如下：

主料：黄豆50克。

辅料：白糖2勺，水80毫升。

步骤：

1、黄豆加足量，用清水泡一夜。

2、水倒入搅拌机，盖好盖子。

3、开始搅拌，档位由小开到最大，打4至5分钟。

4、把打好的浆汁倒入锅里煮开，放糖，即可食用。

本文标题：打豆浆的渣有营养没
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