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煮绿豆汤里面可以放花生米吗

更新时间：2023-07-25 15:19:00 来源：YIQ网

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1、煮绿豆汤里面可以放花生米吗

可以放花生米。绿豆性凉，而花生蛋白质丰富，同吃起到凉补功效。花生绿豆汤推荐做法如下：

准备食材，主料为花生100g、绿豆50g ，辅料为冰糖适量、水适量将两样食材洗净，用水浸泡1小时。炖锅里加满水，放入食材炖煮一小时，将食材的精华慢炖出来。加入冰糖，炖至融化即可。小贴士：如果是给血糖高的老人喝，最后不要放冰糖。

2、绿豆汤是冷水放还是开水放好了绿豆汤怎么煮才能出沙

绿豆汤是生活中比较常见的一种甜汤，它的味道清甜可口，消暑安神、清热降火等，很多人都会在家煮绿豆汤喝，尤其是夏季。煮绿豆汤也是有一定技巧的，一般都是冷水下锅煮，这样煮出来的绿豆会更饱满，味道和口感会更好一点。

绿豆汤是冷水下锅还是热水下锅

更推荐用冷水下锅煮绿豆汤。

1、煮绿豆汤时，如果把它放在冷水中，可以慢慢加热绿豆内部，这样整个绿豆可以加热得更均匀，煮好的绿豆汤味道会更脆。

2、如果在热水中煮绿豆汤，绿豆外层很容易被烫伤，但中间可能有非常僵硬的情况，会影响绿豆汤的味道，使绿豆外皮沸腾。

因此，更推荐用冷水煮绿豆汤。

绿豆汤怎么煮才能出沙

将绿豆煮熟后冷冻。

1、如果你家里有冰箱，可以把绿豆放进锅里，用大火煮，转中火，煮到完全成熟，然后自然冷却，放入冰箱冷冻。请注意，绿豆是用水冷冻的，直到它们完全冻成冰。然后将绿豆和冰块一起倒入锅中，煮沸，加水再次煮沸，就可以得到一碗绿豆酱。

2、你也可以用电饭锅的粥模式，加入适量绿豆和水，大约2小时后，你就可以喝一碗沙绿豆汤了。

绿豆汤的做法

1、将绿豆在水中浸泡几个小时。因为买回来的绿豆都是干的，而且很硬。它们必须先浸泡和煮沸，所以不需要时间。浸泡后的绿豆更干净。

2、将浸泡过的绿豆倒入锅或电饭锅中，加入适量水，开始烹饪。注意，绿豆需要煮几个小时。偶尔打开盖子。注意水中的木材并将其干燥。快干时加水。

3、绿豆煮成糊状时，根据个人口味加入适量冰糖搅拌。继续烹饪大约半小时。

4、打开锅盖，凉后将绿豆汤放入冰箱，取出饮用。它很冷，味道凉爽，可以清热消暑。

3、绿豆汤需要提前泡绿豆吗

不需要提前泡绿豆。提前泡发绿豆会使绿豆容易长芽，而且浸泡之后煮出来的绿豆汤发红色。绿豆汤是夏季消暑必备的饮品，它含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，饮用后对人体有益。绿豆汤的种类有很多，如薏仁绿豆、百合绿豆、薄荷绿豆、南瓜绿豆等。

煮绿豆汤绿豆需要提前浸泡吗

虽然提前浸泡绿豆能够去除绿豆表面的灰尘，而且在煮绿豆汤的时候更加方便快捷，但是，夏天温度偏高，提前泡发绿豆大多数情况下会导致绿豆长芽，不能食用。而且，提前泡发煮出来的绿豆汤偏红色，颜色和口感都不是很好。

绿豆含有丰富营养元素，可以帮助人体增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏。绿豆汤作为夏季消暑必备，它能够清热解毒、解渴，还能有效促进代谢。

绿豆汤的种类有很多，和其他食材搭配在一起对人体有其他好处。在煮绿豆汤时，第一个要注意煮汤的时间，最好是冬天煮开后7~8分钟，夏天5~6分钟即可。第二个是建议使用不锈钢锅或者砂锅，最好不要用铁锅，因为绿豆皮中的物质会和铁离子发生化学作用，而且煮的时候要盖上锅盖，不然也会使也会使“绿豆汤”变成“红豆汤”。