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更新时间:2023-01-04 08:15:36 来源:YIQ网
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1、粽子,粽子:古称“角黍”,真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序,粽子形状很多,品种各异,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
2、雄黄酒,端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。
3、打糕,端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。
4、煎堆,福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。
5、黄鳝,过端午不仅仅是吃粽子的时候,也是一年里鳝鱼肉鲜嫩、富有营养的时候,所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。
6、鸭蛋,端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒,因为传说中的五毒怪到了端午就会为害人间,这五毒就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子,民间用五种红色的菜象征这五毒的血,吃着这些菜的时候,就会把五毒吓跑,也就是吃五红了,分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。
7、艾馍馍,不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。
8、大蒜蛋,河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。
9、茶蛋,江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。
端午节植物艾叶,菖蒲。农历五月古代称为“恶月”,从气候上来看,渐入热夏,湿热弥漫,人易染病,是灾疫流行之时。所以,在端午节前后,时兴在门上插菖蒲、艾叶,谓之“蒲剑”“艾虎”,以驱邪避灾。菖蒲又称“水剑”,与兰花、菊花、水仙并称为“花草四雅”。在我国传统文化中,这可是防疫驱邪的灵草。菖蒲号称可以斩千邪,端午时节,悬菖蒲、艾叶于门窗,饮菖蒲酒,来祛避邪疫;夏秋之夜燃菖蒲,可以驱蚊灭虫。被列为“上品”之药的菖蒲,其性辛、微温,有化痰开窍、化湿和中的功效。艾蒿,菊科蒿属多年生草本植物,分布于我国大部分地区,艾叶多皱缩,质地柔软,气味清香。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。多生于路旁、草地。艾草代表招百福,我国自古就有“清明插柳,端午插艾”的习俗,端午节,人们把插艾作为节日的重要内容,将艾插于门楣或悬于中堂。
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2、端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等,节期在农历五月初五,是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。
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