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更新时间:2023-05-27 13:05:17 来源:YIQ网
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主料:鲜百合1颗,黑木耳30g。辅料:葱若干,食用油1汤匙,开水2汤匙,盐适量。
做法:
将鲜百合掰开并洗净。将黑木耳提前用清水浸泡,使其舒展变软。将葱洗净,切成段状。将油放入锅中加热,放入黑木耳进行翻炒。在锅中加入开水,用中火将黑木耳炒熟后,加入鲜百合翻炒。加入食盐调味,同食加入葱段,翻炒均匀后熄火,将食材装入盘中即可。
材料:鸽子1只、黑木耳1把、姜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、食盐适量、水适量。
黑木耳鸽子汤的具体做法:
1、黑木耳提前用水泡发,鸽子处理干净后入开水锅中氽一下捞出;
2、转入炖锅中,加入姜、葱、蒜;
3、加入适量的料酒大火煮开,转小火炖一个半小时;
4、加入黑木耳再炖半个小时;
5、起锅加盐即可。
木耳炒鸡蛋
主料:泡发黑木耳、鸡蛋
辅料:黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末、泡发黑木耳150克、鸡蛋2枚
步骤:
将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀待用;锅内热油,五成热时,下入搅拌好的鸡蛋液,用锅铲迅速划散,待凝固后即盛起备用;锅中再加少许油,爆香葱、姜、蒜末;加入胡萝卜片先煽炒,再加入黄瓜片翻炒,再迅速下入泡发好的木耳翻炒;炒制30秒后,将炒好的鸡蛋再入锅炒制;加盐调味;快出锅时淋入几滴香油,再翻炒几下即可出锅。
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1970-01-01