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电饭锅焖排骨

更新时间：2023-01-12 14:03:40 来源：YIQ网

......

1、电饭锅焖排骨

1、食材：排骨500克、姜8片、生抽适量、盐少许、蚝油适量。

2、排骨砍成小块，清水洗净后放进电饭锅内胆里备用。

3、烧一壶开水，将烧开的水倒进电饭锅内胆，用手摇一摇，待排骨表面变白后将水倒掉（不可用开水泡太久，否则肉容易变老），将排骨倒到碗里备用。

4、将电饭锅内胆用水冲洗一下，然后将内胆放回电饭锅，连接电源，给锅预热。

5、锅预热好后倒入适当的食用油，放入葱姜蒜，炒出香味后倒入排骨，翻炒2-3分钟左右，根据个人口味放入适量的冰糖或者白糖，翻炒2-3分钟。然后，放入适量生抽和耗油，放少许盐，翻炒4-5分钟。

6、将烧好的开水倒入电饭锅内，水位与排骨平齐即可。

7、盖上锅盖，焖至少20分钟即可出锅，电饭锅焖排骨就做好了。

2、电饭锅焖鸡的做法

1、准备一只三黄鸡，不要太大，电饭煲能装得下即可，切去屁屁指甲，将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿。

2、将，老抽，蚝油，(可以加一两颗冰糖)，料酒混合在一起。

3、舀两勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制。腌制的时间一定要够，最好是2小时以上，放入冰箱腌制一个晚上更好。为了入味可用牙签在鸡上面扎满小洞。

4、电饭煲中铺上厚厚一层葱姜片。

5、在鸡的肚子里也塞好葱姜。

6、将腌制好的鸡放入电饭煲中，腌制剩下的酱料也淋在上面。

7、按开始煮饭，煮好后再继续保温10分钟再开盖。

8、时间到，酱香浓郁的电饭煲鸡便可以出锅啦！

3、电饭锅焖猪脚简单做法

1、猪蹄剁小块，锅里放姜片和料酒，焯水后捞起来洗干净，放入电饭煲的锅里。

2、猪蹄加入酸梅、几片生姜片、两勺酱油、三勺米醋、一勺冰糖、小半碗水和半碗新鲜黄豆，拌匀，盖锅盖插电按下煮饭键。新鲜黄豆可以不放（如果不放配菜可以不用加水），也可以换成莲藕片等口感脆的蔬菜。

3、普通电饭锅可以过程中打开搅拌和尝味道是否是自己想要的口味，再进行调整，若是咸了直接加点水继续焖就行了。等煮饭键跳起来，试试猪蹄是不是喜欢的口感，如果喜欢软糯一点的就再按一次煮饭键到跳起。

4、电饭锅焖米饭多久能熟

电饭锅焖米饭二十多分钟就可以了，不过三十分钟，口感会更好一些，主要是根据水的多少来决定的，因为电饭煲的原理是水干就自动保温的。

电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能，使用方便、安全可靠。其不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

5、电饭锅焖全鸡的做法

1、鸡肉洗干净，用盐抹匀，放到电饭锅里

2、倒进一点油，少量就好

3、再倒进30毫升的料酒，大约两汤匙左右

4、按下电饭锅的“煮饭”按钮，待“保温”显示灯亮了就熟了

本文标题：电饭锅焖排骨
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the end
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