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花生核桃粥如何做

更新时间:2023-06-16 02:47:51 来源:YIQ网

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1、花生核桃粥如何做

1、准备好3个干核桃进行砸壳剥核桃仁,剥花生20颗左右,剥米40粒米左右,把放入碗内;

2、核桃仁表皮有轻微的涩味和苦味,用热水进行冲洗下,祛除涩味;碗内加入开水,浸泡5分钟左右;

3、这时候,把花生和核桃清洗干净;

4、这时,开始用水淘米;

5、把米和核桃花生放入电饭锅内加适量的水,进行煮粥;

6、30分钟-40分钟,煮粥就好了。

2、辣子鸡如何做酥脆

1、准备鸡块。鸡大腿清洗干净,擦干水分,剁成一厘米左右的小块,放入盆里。加入食盐3克、料酒3克、生抽3克、胡椒粉少许,直接上手抓均匀。然后放入蛋黄一个,目的是让鸡肉的颜色金黄发亮。抓均匀后,再放入干淀粉3克,这样能防止鸡块被炸干老化,吃起来才能外酥里嫩。最后再加入10克植物油,目的是在下锅油炸的时候,会自动分离,不会粘连成一大块。然后腌制20分钟左右。

2、油炸鸡块。油温5成热时,把鸡块下锅,快速油炸1分钟,颜色微黄,定型即可捞出控油。等到油温升至8成热时,直接关火,在把鸡块下锅二次复炸20秒。颜色金黄,表皮酥脆就可以捞出控油。

3、另起一口锅,倒入食用油,烧热后,放入切好的辣椒、葱姜蒜末和青花椒,大火爆出香味。再放入炸好的鸡块,用中小火翻炒2分钟。

4、最后放入少许鸡精、香醋和白糖,增鲜提味。翻炒几下后,放入熟花生和熟芝麻,继续翻炒几下,搅拌均匀,即可关火出锅。

3、青椒炒豆皮如何做

1、将油豆皮切成筷子条。

2、黑木耳、青红椒分别切成细丝,绿豆芽摘去两端洗净。

3、取碗一只,放入酱油,白糖,姜丝,味精,鲜汤50克,湿淀粉,调匀成味汁。

4、炒锅放入熟花生油,烧至七成热时。

5、将油面筋丝抖散投入,炸至深金黄色时捞起沥油。

6、锅中留余油,将青红椒丝,绿豆芽,黑木耳放入煸炒几下。

7、再加入炸制好的面筋丝,速将味汁倒入颠翻几下,淋上麻油装盘即成。

本文标题:花生核桃粥如何做
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