网站导航
更新时间:2023-06-16 02:47:51 来源:YIQ网
......
1、准备好3个干核桃进行砸壳剥核桃仁,剥花生20颗左右,剥米40粒米左右,把放入碗内;
2、核桃仁表皮有轻微的涩味和苦味,用热水进行冲洗下,祛除涩味;碗内加入开水,浸泡5分钟左右;
3、这时候,把花生和核桃清洗干净;
4、这时,开始用水淘米;
5、把米和核桃花生放入电饭锅内加适量的水,进行煮粥;
6、30分钟-40分钟,煮粥就好了。
1、准备鸡块。鸡大腿清洗干净,擦干水分,剁成一厘米左右的小块,放入盆里。加入食盐3克、料酒3克、生抽3克、胡椒粉少许,直接上手抓均匀。然后放入蛋黄一个,目的是让鸡肉的颜色金黄发亮。抓均匀后,再放入干淀粉3克,这样能防止鸡块被炸干老化,吃起来才能外酥里嫩。最后再加入10克植物油,目的是在下锅油炸的时候,会自动分离,不会粘连成一大块。然后腌制20分钟左右。
2、油炸鸡块。油温5成热时,把鸡块下锅,快速油炸1分钟,颜色微黄,定型即可捞出控油。等到油温升至8成热时,直接关火,在把鸡块下锅二次复炸20秒。颜色金黄,表皮酥脆就可以捞出控油。
3、另起一口锅,倒入食用油,烧热后,放入切好的辣椒、葱姜蒜末和青花椒,大火爆出香味。再放入炸好的鸡块,用中小火翻炒2分钟。
4、最后放入少许鸡精、香醋和白糖,增鲜提味。翻炒几下后,放入熟花生和熟芝麻,继续翻炒几下,搅拌均匀,即可关火出锅。
1、将油豆皮切成筷子条。
2、黑木耳、青红椒分别切成细丝,绿豆芽摘去两端洗净。
3、取碗一只,放入酱油,白糖,姜丝,味精,鲜汤50克,湿淀粉,调匀成味汁。
4、炒锅放入熟花生油,烧至七成热时。
5、将油面筋丝抖散投入,炸至深金黄色时捞起沥油。
6、锅中留余油,将青红椒丝,绿豆芽,黑木耳放入煸炒几下。
7、再加入炸制好的面筋丝,速将味汁倒入颠翻几下,淋上麻油装盘即成。
上一篇:推荐古代言情小说要很长很长的那种
下一篇:自己做的奶酪棒可以放多久
1、主料:五花肉500g,米粉80g,藕150g,配料,葱20g,姜10g,蒜5粒,甜面酱3勺,豆腐...
1970-01-011、如果是完整的菠萝,可以把菠萝放在阴凉通风的容器里面,在容器里最好再铺点碎纸,然后温度控制住11度...
1970-01-011、土茯苓乳鸽汤:将乳鸽洗净,斩成大块;土茯苓洗净,切片;锅中注水烧开,放入乳鸽焯烫去血水,捞出;砂...
1970-01-011、小葱葱白切段、葱绿切丝,红辣椒切小段,姜切片备用,鲈鱼身上划斜刀,盐和料酒腌制10分钟,划斜刀处...
1970-01-011、粘米粉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉,混合过筛放进盆子。2、红砂糖用水融了加进粉里。慢慢加。然后和一...
1970-01-011、准备材料:鲫草一条、黑木耳50克、盐、料酒、生抽、醋、姜蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉、葱花、白砂糖、...
1970-01-011、主料:400g粉皮,适量油,适量盐,30g葱。2、先把葱切成段。3、把粉皮切成块状。4、倒入花生...
1970-01-011、先切再蒸,香肠洗干净后,切成片,码在盘子里,将盘子放在蒸格上。开大火,水开后,一般25~30分钟...
1970-01-011、冻梨,又叫冻秋梨,是将一般白梨冷冻变为乌灰黑色,清洗以后,就能吃完。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、...
1970-01-011、材料:二成肥八成瘦去皮猪肉500克,鸡蛋10个,香菇8朵,鸡蛋清2个,淀粉,蚝油,料酒,酱油,芝...
1970-01-01