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哪些菜适合放五香粉

更新时间：2023-07-11 15:13:35 来源：YIQ网

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1、哪些菜适合放五香粉

1、五香粉能做的菜很多，像烧冬瓜、烧土豆、烧茄子、烧肉、烧带鱼、烧甲鱼、烧排骨等都可用五香粉来调味，五香粉用于荤菜可去腥提味，用于素菜可添香增鲜。五香粉是生活中最佳的调香佐料，是制作美味菜肴时不可或缺的调味剂，炒、烧、炖等，都可以用五香粉。

2、五香粉味道香醇，是去味、提鲜、增备的最佳调味品，生活中极为普通，很多菜中都可以用到它。特别是肉类菜、卤菜、炒菜、海鲜类等，烧菜配上五香粉，只会令菜品的香味发挥最大化。说它是肉类食材的最佳搭档一点也不为过，用它烹饪出来的肉类菜品款款令人垂涎。

2、五香粉怎样钓鱼

准备玉米面（面粉）、五香粉、拉丝粉等饵料，混合均匀后，做窝料使用，如果颗粒物效果太差，放一些麦麸混合即可，作为小药，混入商业饵中，倒入一部分的水，将五香粉搅拌至半湿润的状态，把蚯蚓放进去爬一天，这样蚯蚓会比普通蚯蚓香味更加浓郁。

制作过程：去药店购买这五种干料，分量只需要同等量即可，不需要太多，避免粉料保存不当回潮坏了等等。可以在药店摆脱他们打制成粉末，也可以买回家后用研磨机打碎成粉，再用密封的容器将它储存起来。

3、传统五香粉的配方

材料准备：花椒，桂皮，八角，甘草，草果；

制作步骤：

1、将桂皮、八角、甘草、草果以及花椒粒洗净备用；

2、然后把桂皮掰成小块，再将草果压碎；

3、然后一起放入搅拌机中打碎成末；

4、然后用筛子过滤，滤出细末即可使用；

4、五香粉是什么调成的

1、家常五香粉

家常五香粉一般是家里自制的五香粉，多用丁香、砂仁、肉桂、豆蔻、八角等香料，将它为统一的磨成粉，然后加入适量的盐调制而成。更为纯天然，香味也不错。也有人喜欢用花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽来调配。

2、商用五香粉

商用五香粉关系到各生产厂家的秘密，所以一般来说，它们所用的秘方都不是会外泄的。但多以丁香、山柰、砂仁、小茴香籽、陈皮、豆蔻、八角、干姜、甘草等为原料，将它们磨成粉后，进行调制。具体的调配比例不得而知。

5、五香粉是什么调味料

五香粉是一种复合香味型的粉状调味料。因配料不同，它有多种不同口味和不同的名称，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪佐餐不可缺少的调味料。

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