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更新时间:2023-07-28 01:09:14 来源:YIQ网
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1、木耳用水泡发洗净,把白菜洗净待用,把白菜切成宽段,玉米粒和豌豆粒备好。
2、火腿肠切成丁待用,姜切丝、葱切丁待用。
3、锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅,放入白菜翻炒均匀。
4、然后加入事先用圆骨煮好的高汤,并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。
5、当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。
1、首先准备白菜,将白菜用手掰成片,这样容易入味,将粉条在锅里煮一下,然后放十分钟泡软。
2、准备豆腐,将豆腐切块,准备葱姜蒜段,在砂锅里放入高汤。
3、将葱姜蒜放入锅里,加入酱油,开锅后加入白菜、豆腐、粉条,炖十分钟即可食用。
4、大白菜是必不可少的一道家常美食,具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙,膳食纤维的含量非常丰富。
东北干白菜炖豆腐
食材:豆腐500克、干白菜500克、盐适量、葱50克、姜1块、蒜8瓣、生抽少许、花椒少许。
步骤:
1、干白菜洗净用手掰成片;
2、锅中倒入油烧热,放入少许花椒、葱、姜、蒜炒香;
3、放入干白菜煸炒至干白菜变软,然后放入适量的水;
4、放入盐、生抽,大火煮,一段时间后放入豆腐继续煮开;
5、转小火煮熟;
6、根据自身口味适当调味即可。
首先把白菜一分为四。
将蒜葱姜都切成沫。
松花蛋和火腿切成小丁。
锅中放入油,油热后将葱姜蒜放进锅里炒香。
再把火腿和松花蛋丁放入锅中翻炒,去除松花蛋的腥味。
翻炒一会锅中倒入牛肉汤。
汤热后不用等到汤完全沸腾,将白菜倒入锅中,加入盐鸡精,等到白菜变软稍微透明即可出锅。
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