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更新时间:2023-04-24 09:45:54 来源:YIQ网
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1、增强身体免疫功能,我们知道酸奶内是含有乳酸菌成分的,这种乳酸菌对于提高身体的免疫力作用明显,从而让人少生病、不生病。
2、解除疲劳,酸奶是由牛奶发酵而来的,经过发酵的酸奶不但不会丢失原来的营养,而且还能生成更多的维生素,尤其是B族维生素,而B族维生素对于减轻压力,解除疲劳有很重要的作用。
3、增强食欲,酸奶内含有的酶有很多种,这些酶能够帮助促进胃酸分泌,增强食欲,能使人体更容易吸收和消化食物中的各种营养,使营养得到更好的利用。
4、维护肠道健康,酸奶内含有许多益生菌,这些益生菌的活性比较强,它们可以直接进入肠道内,这样一来,肠道的蠕动就会更快,体内的代谢废物和毒素就可以更快更多地被排出体外,这对于维护肠道健康无疑是有很大好处的。
5、缓解便秘,有时便秘是因为肠道菌群紊乱引起的,酸奶含有的有益菌可以调节肠道菌群,使之恢复平衡,这样肠道功能就会恢复正常,便秘的现象自然就能缓解或消失。
1、草莓500g、酸奶200ml;
2、首先把新鲜的草莓洗干净后去掉尾部,放在炒酸奶的锅中,借助铲子不断的翻炒,把草莓剁成草莓泥;
3、紧接着浇上一大杯酸奶,开始不停的翻炒,翻炒至酸奶可以定型,用铲子将其铺平,再放上草莓在上面拍碎;
4、最后再借助铲子,把它卷成卷,盛到碗中就可以开吃了。
酸奶的饮用因人而异,但有以下一些规则可参考:1、 尽量在饭后一定时间内饮用,不宜空腹饮用,特别是清晨时空腹饮用。因为在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后饮用则可缓冲这一刺激作用。含活性双歧杆菌及嗜酸乳杆菌的酸奶尽量不要与抗生素类药物同时饮用,一般应间隔4-6小时。因为抗生素可杀灭酸奶中的活性菌而起不到促进健康的作用。酸奶不宜在空腹时饮用还有一个原因:适宜乳酸菌生长的酸碱度为PH5、4以上,空腹时胃酸分泌较多,酸性较强的胃液很容易杀死乳酸菌,使保健作用减弱。所以,饮用酸奶的最佳时间是在饭后30分钟到2个小时之间。
2、 酸奶饮用的最佳温度是10-12°C,在这种温度下,酸奶的口味较好。夏季酸奶的饮用温度可适当降低。
喝酸奶的好处:
1、第一个,能够提高机体的免疫力,因为酸奶当中含有优质蛋白质,为免疫球蛋白在内的众多免疫物质提供丰富的原料,进而能够提高抵抗力。
2、第二个,能够让心情更加舒畅,因为酸奶当中含有很多的维生素,构成了体内很多酶和辅酶,进而让体内的生化代谢更加顺畅,能够让心情变的比较好。
3、第三个,能够预防骨质疏松,因为酸奶当中也含有丰富的钙质,并且钙磷比例合适,因而能够很好的预防骨质疏松。为了增加口感,酸奶当中可能会添加糖分,因而酸奶喝的过多也会引起过多糖的摄入,过多的能量以脂肪的形式储存在体内,会危害健康。
1、首先将奶粉和糖放在一个玻璃容器里边儿。
2、当水烧成温水以后再倒入奶粉中搅拌均匀,直至糖融化为止。
3、奶粉充分的搅拌均匀了以后,没有干的奶粉或者是疙瘩,就可以把它放置一处。
4、当奶粉液体充分凉透了以后,我们再加入乳酸菌粉儿。再次的搅拌均匀即可。
酸奶简介:酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。2018年9月,世界顶尖科学期刊《cell》发表文章称,新的两项研究表明,服用益生菌不仅没有好处,还可能对人体有害。
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