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生山药豆怎么做

更新时间：2023-05-11 08:30:31 来源：YIQ网

......

1、生山药豆怎么做

1、四宝甜汤:准备山药豆半斤去皮、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖(或细砂糖)4两、水八杯。

2、先将莲子、白木耳泡水。

3、准备完成后先将莲子加水煮软，再加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后，再放下龙眼干煮开即可食用。

2、山药豆的皮能吃吗

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。

山药用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。山药生在土里,是山药的根;山药豆生在藤上,是山药的果!山药豆的皮是可以吃的。

山药豆和山药其实是属于同一株植物所生的，因此，在其营养价值方面，都是有着共同之处的，纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价值。它的品质优良，口感滑润有面，香味醇厚。

3、麻山药豆怎么做

拔丝山药豆做法：

1、药豆清洗干净，下锅焯一下，便于熟。

2、焯好捞出，淋干。

3、放一点油，油热放入白糖，记住小火加热，勤搅动。

4、带白糖变成红黄色就可以把山药豆放入锅中，翻炒，置白糖把山药豆包裹上即可。

5、出锅即可使用，最好凉一下在吃。

4、山药豆的吃法和功效

1、油炸山药豆糖雪球做法：山药豆洗干净，加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟糖雪球.再把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂，翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。

2、功效：山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”，俗称“山药豆”，有食补作用. 其作用与山药大致相同。补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年. 山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一。皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。

本文标题：生山药豆怎么做
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