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更新时间:2023-01-29 02:56:24 来源:YIQ网
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金莎巧克力的热量(以100克可食部分计)是582大卡(2435千焦),在同类食物中单位热量较高。每100克金莎巧克力的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的25%。
金莎巧克力采用比利时上等巧克力,有榛果巧克力、花生巧克力、动物、皇家、贝壳等多种款式。口感细腻润滑,入口即溶。
巧克力的主要成分为可可脂,可可粉,奶粉,白砂糖,乳糖和黄油。
在市场上出售的巧克力具有多个品种,在制造过程中所加进的成分不同,也造就了巧克力品种的繁多。黑巧克力,具有纯可可的味道,但由于纯可可具有苦味不被多数人所喜爱。白巧克力,只使用可可脂与牛奶来制作,不含可可粉,具有可可的香味,品尝起来口感较黑巧克力甜度更高。牛奶巧克力,牛奶巧克力是在黑巧克力的制作原料中添加一定量牛奶的成分,牛奶巧克力的可可味道较黑巧克力更淡、甜度更高,但不会品尝出黑巧克力的油腻口感。
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,巧克力含有百分之三十的脂肪,其中百分之六十是饱和脂,然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分。还含有达到良好营养所必需的多种矿物质,其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。巧克力从可可中分离出来的脂肪,也就是通常所说的可可脂,它是由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及其他少量的脂肪酸组成的,适当的食用一些,可以帮助人体吸收摄入的脂肪性维生素。实际上巧克力里面也是含有矿物质元素的,可能很多人并不是非常的了解。巧克力中含有镁、铜、钾、锰、锌、铁等,这些矿物质元素都是人体必需的矿物质。巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物,这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
1、主料:牛奶250ml、巧克力60g、可可粉2大勺。
2、辅料:棉花糖适量。
3、将巧克力弄成小块放在小奶锅里。
4、加入可可粉。
5、放在灶台上隔水加热
6、慢慢搅动,让巧克力融化并与可可粉溶合即可。
7、将牛奶倒入杯中,入微波炉加热一分钟左右。
8、将加热好的牛奶倒入巧克力中。
9、再将奶锅放回到灶台上,继续隔水加热,让它们溶合。
10、至自已喜欢的程度。
11、倒入杯中后,放棉花糖点缀即可。