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雪媚娘怎么保存

更新时间：2023-04-09 04:06:34 来源：YIQ网

......

1、雪媚娘怎么保存

1、在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。

2、用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内即可可放3-5天左右。

3、雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。

4、雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等。酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。

2、青苹果雪媚娘怎么做

1、食材：糯米粉100g、粘米粉25g、木薯淀粉15g、青苹果果味粉5g、牛奶150g、玉米油15g、白糖55g、水饴10g、淡奶油250g、芒果果肉150g、奥利奥饼干碎10块、薄荷叶10片。

2、牛奶、玉米油和30g白糖倒入锅内，小火，煮沸倒出，放凉。

3、加入糯米粉、粘米粉、木薯淀粉和青苹果果味粉，搅拌均匀。

4、搅拌至无干粉。

5、过筛，盖上保鲜膜。

6、放入蒸锅中，蒸熟。

7、加入水饴，揉匀。

8、25g白糖和淡奶油混合，打发。

9、取出面团，分成10份。

10、擀成面片，放入模具中。

11、挤入奶油，放入芒果果肉。

12、再挤入奶油，收口。

13、剪去多余的饼皮，撒上熟糯米粉倒扣在纸托上。

14、插上奥利奥饼干碎和薄荷叶。

3、雪媚娘是什么东西做的

1、糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；（媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。）香芋红豆雪媚娘材料：雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶粉调色用，没有可不用。

2、准备手粉：取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不

雪媚娘卡通要炒焦，要用小火炒），取出备用；将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋；在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮；将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好。包好后即可食用，冷藏后口感更好。

4、雪媚娘用什么奶油做馅

雪媚娘可以用芒果奶油、草莓奶油或榴莲奶油馅等做馅。

雪媚娘的做法：

材料：糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90毫升、糖3大匙、白油18克、无糖淡奶油和草莓适量、熟糯米粉适量。

1、取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色，取出备用；

2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；

3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；

4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；

5、将无糖淡奶油打发放入裱花袋；

6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮；

7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，收口包好；

8、包好后即可食用。

5、如何制作彩色雪媚娘

1、材料：纯奶油180克，砂糖40克，糯米粉120克，玉米淀粉、色拉油、紫薯粉、草莓粉、抹茶粉、水果各适量。

2、将纯奶油180克，砂糖40克，糯米粉100克，玉米淀粉30克，色拉油10克混合搅拌好，然后用筛子过滤。然后将其放在可加热的容器中，用保鲜膜封好，上锅蒸熟，同时将少量糯米粉炒熟。

3、然后将做好的糯米团分为三份，分别加入紫薯粉，草莓粉和抹茶粉调色。根据喜欢的大小，决定是否需要等分各色面团，然后擀平放入模具。然后挤入奶油，加入喜欢的水果，将其捏紧封口，翻转过来后撒上糯米粉，就能享用好吃的彩色雪媚娘了。

本文标题：雪媚娘怎么保存
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