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黄瓜拌西红柿怎么做

更新时间：2023-05-21 13:57:40 来源：YIQ网

......

1、黄瓜拌西红柿怎么做

一、主料：

黄瓜、西红柿。

二、调料：

麻酱共5克、精盐、白糖共5克，蒜泥、味精适量。

三、做法及步骤：

1、将黄瓜、西红柿分别洗净，黄瓜用刀拍碎。

2、西红柿用热水烫一下去皮，切成小块与黄瓜放在同一盘中。

3、加入精盐、蒜泥、白糖、味精并拌匀。

4、麻酱用少许凉开水调稀浇在黄瓜、西红柿上拌匀即可。

2、芋头和西红柿可以一起吃吗

西红柿和芋头是可以一起吃的，不过在口感上偏酸，要看个人喜不喜欢。

建议在吃西红柿和芋头时，可以加上一些牛肉或者骨头类一起煲汤喝或者焖着吃，味道上会更加鲜美。

3、西红柿与黄瓜能一起吃吗

严格上来说西红柿和黄瓜并不能一起吃。因为黄瓜里面含有大量的分解酶，这种分解酶有可能会破坏西红柿中的维生素c，就会影响西红柿营养成分的吸收。但是单独服用营养价值还是很丰富的，因为黄瓜之中含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子、胡萝卜素、维生素e，可以维持新陈代谢，保证身体的能量。而西红柿汁中含有大量的维生素c。只不过一起吃的话，会影响维生素c的吸收。同时会造成食物本身营养的缺失，不利于人体吸收。

4、大米饭鸡蛋西红柿

1、把西红柿洗净切成小块，鸡蛋打散成蛋液，先将鸡蛋炒熟用铲子铲成小块盛出待用；

2、锅中再倒入少许植物油，将西红柿块和洗净的豌豆一起倒入锅中，翻炒一会至西红柿出汤、豌豆熟；

3、将炒好的鸡蛋、番茄酱和剩米饭倒入锅中，调入一点盐，不断翻炒均匀即可。

5、没熟的青西红柿能吃吗

1、不能吃。青番茄里面含有龙葵素，这是一种有毒的物质，没有成熟的青番茄，吃完以后会有涩涩的感觉，龙葵素不仅是碱性的，而且还有一定毒性，会让身体出现中毒反应，胆碱酯酶可以分为两种，一种是胫基胆碱酯酶，还有一种是乙酰胆碱酯酶。

2、一旦乙酰胆碱酯酶水解以后，就会让作用丢失，如果胆碱酯酶的作用备受影响，就容易造成乙酰胆碱过剩，中毒的反应就容易出现，一般吃1~2个不会有什么太大的影响，但是如果吃的时候放到油锅里面过了一下，或者在炒青番茄的时候加了一点醋，就会分解毒素。

本文标题：黄瓜拌西红柿怎么做
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