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更新时间:2023-06-26 19:37:51 来源:YIQ网
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毛芋头吃法是:
1、将葱切成丁,蒜切末,干辣椒切碎,备用。
2、熟芋头剥皮,切块,装盘,倒适量鲜酱油。
3、放入蒜末,葱花,干辣椒,淋上热油即可。
毛芋头一般指芋头。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富,主要分布在珠江、长江及淮河流域。
手碰到毛芋头痒,可洒点盐或抹点醋在手上,再在火上稍稍地烤一下就可免除了。芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套。
1、将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20~30千克一箱或一袋。
2、放于温度为10~15℃、相对湿度为85%~90%、通风良好的贮藏库贮存,可长达5~6个月。
3、但需要注意的是,在贮藏初期,由于外界气温高,芋头呼吸旺盛,要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。
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