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排骨汤里煮什么菜好吃

更新时间：2023-02-18 20:09:54 来源：YIQ网

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1、排骨汤里煮什么菜好吃

食材用料：腔排500克，葱10克，姜10克，蒜5瓣，枸杞10粒，八角2个，桂皮适量，香叶两叶，料酒适量，

盐少许。

1、排骨剁成寸段，锅内加水，下排骨，加适量料酒，大火烧开。

2、待排骨烧上，就开始准备葱姜蒜，均切片备用。

3、准备好香料，八角，花椒，桂皮，香叶。

4、此时排骨已烧开，有很多浮沫，这时可关火。

5、将排骨捞出，流动水冲洗干净，放入另一个锅中。

6、此时加入适量水，水量没过排骨，将切好的葱姜蒜，大料放入。

7、此时将准备好的料酒倒入。

8、开火继续煮，我这里用的是电饭煲，按炖煮键即可。焖煮一个小时就可以了。

9、半小时后，放入适量盐和枸杞，调味即可。

2、猪肉馅配什么菜吃饺子最好

猪肉馅配韭菜好吃，具体做法如下：

1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿。

2、韭菜洗净，擦刀切成末。

3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时。

4、把韭菜放入肉末中拌匀。

5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮。

6、用饺子皮包入馅料即可。

7、准备锅里热水，水开了放饺子，不要太多。

8、等到饺子浮到了水面上，在煮2分钟即可。

3、梅干菜是用什么菜腌制晾晒的

梅干菜用芥菜、油菜、白菜、冬菜、雪里蕻等腌制晾晒所得。

梅干菜是一道浙丽水、慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。

梅干菜的用料：鲜菜、盐、陶罐。

梅干菜的制作方法步骤：

1、将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天，放在荫凉通风处堆放4到5天。

2、待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。

3、将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出菜汁时，装入陶罐。

4、将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放。

5、腌制半过月后，打开陶罐的封盖，取出腌制完成的梅干菜来食用。

4、水煮肉什么菜好吃又简单

1、水煮肉片里都是放豆芽或者白菜或生菜，不过一般都是水煮鱼放豆芽，水煮肉片放白菜或生菜。

2、将瘦肉洗净后切成薄片，生菜洗净，姜、蒜洗净切片，葱切成花，干辣椒切碎备用。

3、锅中放油烧热，放入姜片、蒜片爆香，加少许盐、味精，把生菜炒至断生盛入碗中。

4、鸡蛋打入碗中，留蛋清，加淀粉打匀，将肉片放入蛋液中拌匀。

5、锅中留少许油，爆香干辣椒、花椒、豆瓣酱，再加入水和少许淀粉勾芡，接着放入肉片煮透，盛出倒在生菜上，撒上葱花即可。

5、什么菜炒不熟或煮不熟有毒

四季豆，未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用，此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状；木耳，新鲜木耳含叶啉类光感物质，生吃新鲜木耳后，会引起日光性皮炎，严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛，因此，不要吃新鲜木耳，一定要煮熟、煮透了吃；菠菜，富集硝酸盐，硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐，不能生食，必须烧透煮熟后才宜食用。

本文标题：排骨汤里煮什么菜好吃
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