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更新时间:2023-03-09 00:57:56 来源:YIQ网
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小苏打是可以洗菜,能够去除残留的农药及虫卵。农药无论是遇到酸性或者碱性溶液,稳定性都会被破坏,很容易发生分解失去毒性。而小苏打水学名碳酸氢钠,在水中是弱碱性的,因此将蔬菜放入小苏打水里浸泡,再用清水漂洗可以不同程度的去除蔬菜表面的农药残留成分。
小苏打加白醋具有很好的清洁作用。小苏打的成分是碳酸氢钠,具有清洁除臭的效果,且还可以软化水质。白醋的酸性作用可杀灭细菌。而小苏打和白醋混合起来,用来清理不易处理的污垢,效果非常好。但不能用于脸部清洁,以免对皮肤造成损伤。
用小苏打做洗洁精,还要准备牙膏、白醋、啤酒、清水。准备一个空杯子,在里面挤入适量的牙膏。在空杯中继续倒入苏打粉。倒入半杯的白醋。这时候白醋与苏打粉会发生化学反应,待泡沫消退后代表已经反应完毕。加入小半杯啤酒。最后加入清水。充分搅拌均匀,这样就完成了洗洁精制作。小苏打,即碳酸氢钠,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸钠做清洁剂主要用来除油污,因为家里用的食用油主要成分是酯类,酯在碱性条件下可以水解成高级脂肪酸和甘油,而碳酸钠(苏打)溶液水解呈碱性,苏打和油脂混合的时候油脂的一部分发生水解生成硬脂酸钠,硬脂酸钠分子有亲水端和亲油端,能够让不溶于水的油污变得溶于水。
不加小苏打或碱制作油条的方法:
面粉,米粉,面欣酥干拌匀,将盐,白糖加入和面水中化开,加入面粉和成面团,将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,放25度环境发酵6至8小时,然后取出成型,放入200度油锅油炸,要不停翻动。
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