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请问四季豆只开花不结果是什么原因？

更新时间：2023-02-21 14:09:08 来源：YIQ网

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1、请问四季豆只开花不结果是什么原因？

1、如果是买的种子，就很难说有可能是落叶种。（下市时收获的）自留种要留下端的饱满长势好的才可丰产。施用肥料可以用人粪尿沤制发効后掺水，做到薄肥勤施。也可以用饼肥沤制发効掺水施用。

2、如果四季豆营养生长过旺，特别是光照不足，土壤中氮素肥过足，植株的茎蔓会徒长，可能会影响开花结果。建议对植株喷施20毫克/升浓度的多效唑液，以抑制植株过分的营养生长，促进开花。也就是用8克15%多效唑粉对水60公斤喷雾。

2、四季豆冰箱可以放多久

5~7天。四季豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5~7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的四季豆才不会粘在一起。

拓展资料：四季豆（学名：Phaseolus vulgaris L，别名：架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆）为豆科菜豆属的一年生草本植物。

它起源于中南美洲，喜温暖不耐霜冻。其总状花序，腋生，比叶短，花生于总花梗的顶端，小苞片斜卵形，较萼长；萼钟形，萼齿4，有疏短柔毛；花冠白色、黄色，后变淡紫红色，长1.5～2厘米；花梗自叶腋抽生，蝶形花。

3、四季豆蘸尖尖怎么做

1、用料：四季豆1把、面粉150克、鸡蛋1个、豌豆淀粉50克、水适量。

2、面粉150克放在和面盆中，加入50克豌豆粉，用筷子把两种粉搅拌均匀，形成混合粉，混合粉里磕入一个鸡蛋。

3、往混合粉里倒入少量冷水，用筷子朝一个方向搅拌，使混合粉、鸡蛋和冷水充分混合，形成面絮，再分次往面粉里倒入适量冷水，用筷子朝一个方向搅拌，使面粉吸收水分形成无干粉的面团；

4、再往面团里倒入适量冷水，用筷子朝一个方向搅拌，使面团吸收水分稀释，继续用筷子朝一个方向搅拌，搅拌到面团起筋性，表面光亮光滑无颗粒状的小面疙瘩；

5、搅拌好的面糊放在一边饧制20分钟，用筷子挑起面糊不断裂。

6、四季豆的焯煮过程：

（1）准备好的四季豆用清水洗净，摘去两端老茎，洗好的四季豆用刀从中间一分为二切开，锅里放入足量冷水，大火烧开，放入四季豆淋入一滴食用油，大火煮制，煮到四季豆八九成熟，用漏勺控水捞出；

（2）控干水分的四季豆放入盘子中，上面撒少量面粉，用手把面粉和四季豆拌匀，使每一根四季豆表面都被薄薄的一层面粉包裹；

7、四季豆蘸尖尖的制作过程：饧好的面糊；处理好的四季豆；把裹有干面粉的四季豆放入面糊中；用筷子夹着四季豆，在面糊里滚一圈；使四季豆表面均匀的裹一层面糊，这就是四季豆蘸尖尖

8、四季豆蘸尖尖的煮制过程：锅里放入足量冷水，大火烧开，把蘸有面糊的四季豆移到锅的上方，筷子夹着四季豆伸入开水锅中，四季豆遇到开水会自动与筷子脱离，取出筷子，四季豆在锅里煮制，用筷子夹着另一个四季豆，在面糊里滚一圈，使四季豆表面均匀的裹一层面糊，放入锅中煮制

9、直到把所有的四季豆都裹好面糊，放入锅中煮制1～2分钟，煮到四季豆熟，用漏勺把四季豆控水捞出。

10、附送酸辣汁的做法：炒锅里放入少量食用油，放入花椒炸香，葱和蒜切末放入锅中煸香，加入适量辣椒粉，倒入适量山西老陈醋，煮制1～2分钟，使锅中飘出香辣味，关火，煮好的酸辣汁倒入小碗，撒入少许白芝麻即可。

4、四季豆直接炒有毒吗

四季豆是可以直接炒的，只要将它完全炒熟，也是无毒的。四季豆里面含有皂角素、植物凝集素等有毒物质，一般通过高温就能去除，所以不管是焯水还是直接爆炒都是可以的，我们将它放到油锅炒5分钟左右，并注意翻炒均匀，就可正常食用。

四季豆能直接炒吗

四季豆是日常生活中非常受欢迎的一种美食，每年到了夏季四季豆上市的时候，都会有很多人将它买回来烹饪成美食，不过虽然它味道比较好，但是在烹饪过程中也是存在很多潜在危险的，比如说要是四季豆没熟的话，可能出现中毒情况。

炒四季豆的时候是可以直接炒的，虽然生四季豆里面含有皂角素、植物凝集素等有毒物质，但是它通过高温就能去除，除了焯水之外，还可以用高油温进行爆炒，所以说对于这种毒素比较强的四季豆，放到油锅里面爆炒5分钟即可。

但是要注意在炒制的时候要翻炒均匀，避免有的四季豆没有炒熟，还残留这有毒物质，另外注意四季豆是不能直接生吃的，可以焯水进行凉拌食用或者放到泡菜缸里面腌制好了之后再吃，味道同样非常好。

5、干煸四季豆的做法家常

1、将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油。

2、另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香；放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散；调入拌饭酱；将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下；再调入白糖，翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。

本文标题：请问四季豆只开花不结果是什么原因？
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