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更新时间:2023-03-14 10:48:11 来源:YIQ网
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1、调制糖馅:取绵白糖、香油、咸桂花、稍加点盐,以调剂适口为宜,调匀备用。
2、熬糖坯、冷置:称取米饴入锅,微火熬,开锅前加香油,改用大火,以保持锅内微开状态,仍不停地熬制。待品温达到142℃时,改用微火,熬至米饴颜色和劲头适宜为止。倒入桶里冷置备用。
3、磨制,掺兑芝麻胥子:将标准粉和芝麻分别烤熟后和白砂糖混合均匀,进行磨制,过罗。
4、包胥子:按糖坯和芝麻胥子的合理比例,分6次包制。其中第一至第五次是包胥子,第六次是包糖馅。
5、捋条、切块:包好糖馅后,用手将糖坯均匀地捋成长条形,并分成4段,再捋至宽4~4.5厘米,高2.5厘米的长条形,并整齐地并排放好,切块后包装即成。
做法如下:
方法一:芹菜汁,取新鲜芹菜200克洗净后,捣出半杯汁加冰糖炖服,每晚睡前一次,连续10天左右,即可产生显著降压效果;
方法二:芹菜荸荠汁,取带根芹菜10余棵截下半部分,荸荠10余个,洗净后放入电饭煲中或瓦罐中煎煮,取荸荠芹菜汁分成两小碗,每天服一次,每次一小碗,若无荸荠,可用红枣代替;
方法三:芹菜和茭白,取芹菜,茭白各20克,水煮喝汤,每日2至3次,可降血压;
方法四:豆腐煮芹菜叶,常吃豆腐煮芹菜叶,有辅助降低血压的作用,芹菜有保护血管和降低血压的功效,且有镇静作用;豆腐能降低血液中的胆固醇;
方法五:芹菜煮鹅蛋,取芹菜一根,鹅蛋一个,加三四斤水煮沸后,将菜,汤分成3份,鹅蛋剥皮切成3片泡于汤中,饭后喝一份汤吃一份菜和一片蛋,每日3次,长期坚持即有显著效果。
1、主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜。)
2、辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。
3、先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下。
4、鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟。
5、配菜洗净切片或者切丁。
6、鱼第一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。
7、另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上。
8、把烤盘再放入烤箱(往下放一层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就好了。
材料:粉丝、大蒜、蚝油、生抽、胡椒粉、花生油、白糖、盐和味精适量。
具体做法如下:
1、首先将粉丝用温水泡软;
2、然后切两刀,把粉丝切断,并放入盘中备用;
3、将大蒜切末,并起锅热油,放入一半的蒜末;
4、用小火慢慢将其炒至微黄;
5、将蒜和油都加入备用的粉丝盘中,同时放入另一半生蒜末;
6、再加入胡椒粉、蚝油、生抽、盐、白糖、味精;
7、将其拌匀即成功制作蒜蓉粉丝。
1、先将温水加入酵母进行一下融化,然后放入普通面粉及糖,将其揉成不见干粉的状态,然后放入猪油。
2、猪油也是我们制作出又白又大包子馒头的最关键一步,加入猪油的面团,成品不仅仅蓬松暄软,而且色泽也好,继续同混合揉成一个表面光滑的面团,做到三光,也就是所谓的面盆光、手光(手上没有面粉)、面光(面团光滑),盖好保鲜膜进行室温发酵。
3、面团发酵的时候,我们来制作馅料部分:先将红薯清洗干净,去皮,切成片,将切成片的红薯,用料理机切碎,放入糖及花生油。
4、将其混合搅拌均匀,红薯馅就做好了,将面团发酵至约为原来面团的两倍大,用手指戳个洞,洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态好可,说明发酵可以了。
5、将发酵好的面团取出放在案板上,将其发酵时所产生的气体全部揉出去,将其揉成均匀的面团,然后等分成大小相同的剂子,将分好的剂子,用擀面杖将其擀成中间厚周边薄的圆形面片。
6、将擀好的面皮上放入前面我们做好的红薯馅适量,将放入的馅料包裹好,包成自己喜欢的包子样子即可,将醒发好的包子、馒头开始蒸制,直接开大火进行蒸制作,水开后,转中火18分钟,最后关火焖5分钟后,再揭开锅盖即可。
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