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椰子汁可以用来做什么美食

更新时间：2023-03-16 22:06:33 来源：YIQ网

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1、椰子汁可以用来做什么美食

可以做成椰子鸡，味道鲜美，做法如下：

食材：适量椰子、嫩鸡、料酒、酱油、盐、糖、姜等。

步骤：

1、椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。

2、子鸡切成1、5厘米大小的块，放入空的椰子内。

3、加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，倒回椰汁至快满，必须淹没鸡块，将椰子盖子盖回。

4、将有鸡的椰子放入锅中，锅内加水，水开后，中火再蒸2小时即成

注意事项：

1、椰子老的比较好，椰肉含有椰奶及油，养颜滋润，香味浓郁，补益效力更大。

2、上菜时可用少许生粉水埋芡，汁较稠。

2、椰子肉怎么做椰子汁

把椰子肉做成椰子汁的方法如下：

1、将椰子的白果肉榨成汁液；

2、将榨取的汁液冷冻后，得到“粗椰子汁”；

3、将粗椰子汁用60度至70度的热水稀释，再用19、6兆帕至29、4兆帕的压力进行高压均质，得到颗粒微细的乳化液；

4、将稳定剂、调味剂与水混合，作为增效剂；

5、将椰子汁乳化液与增效液混合，调制成混合液；

6、用140度以上的高温将混合液进行灭菌脱臭处理；

7、将椰子汁冷却到适宜温度后，即可得到椰子汁。

3、椰子汁可以多喝吗

可以的哦。常喝椰子汁--可预防心脏病,关节炎和癌症,强健肌肤,滋润止咳牛奶对人体的健康作用已得到人们的普遍认可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。第4次全国人口普查，海南人的寿命之长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系。椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。北京医科大学的研究人员研究表明，常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现，先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。此外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润。22种氨基酸是人体需要的，椰树椰汁中就含有16种哦。

4、椰子汁怎么榨

椰子平时买的有绿色没去皮的，也有去过皮的，成褐色的，今天我们来说说椰子汁是怎么取得

先把椰子外面的绿皮去掉

把贴在表面的纤维清理干净

在椰子根的地方有个凹槽，把它找出来

这时用我们的吸管轻轻一插就插到里面，

这时可以直接喝了，也可以把汁水倒出来加工。

里面的汁弄出来后，用刀背拍椰子四周，可以边拍边转，这样椰子肉就可以取出来了

5、椰子汁什么味道

1、椰汁汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。营养丰富，椰子的汁液多。

2、椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。

3、椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。

本文标题：椰子汁可以用来做什么美食
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