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济南有什么特色菜

更新时间：2023-02-18 08:04:57 来源：YIQ网

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1、济南有什么特色菜

1、九转大肠：

九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华楼酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。

2、爆炒腰花：

爆炒腰花，是山东省特色传统名菜，家常菜，属于鲁菜。制作时以猪腰、荸荠等为主料。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净，口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。

3、葱烧海参：

葱烧海参，是中华特色美食，鲁菜经典名菜。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。葱烧海参以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁，葱香味醇。

4、油爆鱼芹：

油爆鱼芹，是山东济南的一款地方传统名菜。鱼芹是指沾上芹菜末的鱼块。此菜所用鱼肉要求肉厚质嫩，去刺后改麦穗花刀，挂上用鸡料子拌制的糊浆，沾上五彩末(红火腿末，黑冬菇末，绿芹菜末)，经油爆而成。

5、黄焖鸡米饭：

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲或浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。

6、糖醋鲤鱼：

糖醋鲤鱼也是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。

7、坛子肉：

济南名菜，始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店，大约在一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放人磁坛中慢火煨煮而成，色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，人们食后，感到非常适口，该菜由此著名。因肉用磁坛炖成，故名“坛子肉”。

8、油旋：

油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。

9、奶汤蒲菜：

奶汤蒲菜，是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一。制作时用奶汤和蒲菜烹制而成，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。

2、有什么能快速入睡的方法吗

可以快速入睡的方法：

想快速入睡可以做一些改善睡眠的措施，睡前提供一些利于睡眠的环境，保持睡前的安静，比如准备舒适的枕头，洗好澡泡个脚，这些都非常有利于改善睡眠。饮食注意吃清淡一点，午后别吃兴奋的食品。

3、得了肝病有什么症状

症状表现一、消化道类的表现，这也是得肝病后最常出现的情况，大部分的肝病患者会有恶心、没有食欲，和看到油腻食物就呕吐以及全身没有力气等情况。

症状表现二、肝区不适：在所有肝病症状中，肝区不适和肝区疼痛较具有特异性，出现此类症状时首先怀疑是肝病引起的，应排除外伤因素。

症状表现三、全身表现：身体乏力、容易疲劳是最常见的全身表现。部分肝病患者可伴有不同程度黄疸，表现为尿黄、眼睛黄和皮肤黄，是最具有特异性的肝病症状(小儿生理性黄疸除外)。黄疸过高时出现皮肤瘙痒。

4、复眼有什么特点

1、复眼的特点是由数万只单眼组成，主要在昆虫及甲壳类等节肢动物的身上出现，比如蜻蜓和苍蝇的眼睛，它的优点是可以有效的计算自身与所观察物体的方位、距离，从而由利于复眼类昆虫作出更快速的判断和反应。

2、复眼由多数小眼组成。复眼中的小眼面一般呈六角形。小眼面的数目、大小和形状在各种昆虫中变异很大，雄性介壳虫的复眼仅由数个圆形小眼组成。家蝇的复眼由4000个小眼组成，蝶、蛾类的复眼有28000个小眼。小眼面的大小，不但在不同种的昆虫中不同，而且同一个复眼中不同部位的小眼面也可不同，如雄性牛虻，复眼背面的小眼面较大；有些毛蚊，其前后部的小眼面的大小也不同，可划分为两个区域。这些变化与它们的生活习性等有关。