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更新时间:2023-03-12 15:53:53 来源:YIQ网
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杭州吃螃蟹的地方有如下一些:
蟹屋:一家专门吃蟹的日料店,来自北海道地道的生鲜蟹品。地址:江汉路龙湖天街L2;天伦里餐厅:坊间一直有个说法是“杭城的蟹,天伦先肥”。地址:西溪路550号西溪新座7号楼1楼东边;蟹觅:一家能吃到超过12道蟹为主题的硬菜,堪称蟹界满汉全席的餐厅。地址:富春路与新业路交叉口来福士广场L5;蟹小宝:蟹小宝是外婆家旗下的专门吃螃蟹的地方。嘉里中心店:延安路353号嘉里中心HL1层;放开那只螃蟹:这家店采用清蒸能最大程度地保留海鲜原有的鲜美口感。地址:延安路135号涌金广场三楼;忆暹罗:这是杭州比较有名的泰国餐厅。推荐的就是泰式古法咖喱蟹。选用新鲜空运的大海蟹作为食材,搭以泰国纯进口的正宗油咖喱,浓香四溢,蟹味鲜甜。地址:文一路294号铂澜大象城3楼4号。
严格的说,青蛙不会吃螃蟹。青蛙主要以节肢昆虫为食,而螃蟹是水里的甲壳动物,青蛙消化不了坚硬的甲壳,所以青蛙不吃螃蟹。但是有些青蛙会吃大眼幼虫也就是螃蟹的最初形态。
青蛙属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物,成体无尾,卵产于水中,体外受精,孵化成蝌蚪,用鳃呼吸,经过变异,成体主要用肺呼吸,兼用皮肤呼吸。绝大部分青蛙通过体外受精繁殖,受精卵在母体外孵化成蝌蚪。全球只有10至12种青蛙进化至体内受精,部分会把受精卵排出体外孵化成蝌蚪。
吃螃蟹不能吃白薯,会引起腹泻、结石等等状况。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
吃螃蟹沾自制的酱汁好吃,所需要的调料有蒜、生姜、陈醋、生抽、蚝油、香油。另外我们在调蘸料汁的时候,可以再加一些黄酒和麻油,这样不仅可以增香,而且还能够去除螃蟹的腥味。
螃蟹一般可分为淡水蟹和海蟹两大类,生活在淡水里的河蟹有中华绒螯蟹、晶莹蟹等,而生活在海里的海蟹有花蟹、青蟹、梭子蟹等。
吃螃蟹时,螃蟹内的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心是不能吃的,因为这四个部位是螃蟹过滤和代谢废物的器官,含有大量的细菌和寄生虫,非常脏。
螃蟹有多种做法,可通过蒸、炸、煲汤、白焯、炒等方式制作食用。
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