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更新时间:2023-06-20 11:05:30 来源:YIQ网
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1、葱和姜切好备用,将藕切片,青菜掰开,培根对半切开,午餐肉切片。
2、将丸子、香肠、蘑菇和青菜等煮熟,备用,大虾去头煮熟。
3、煸炒火锅底料加入豆瓣酱,下入煮好的肉食和菜,搅拌匀均即可出锅。
1、材料:鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量。
2、鱼豆腐、豆干、火腿分别切片,藕去皮洗净切片,芹菜洗净切段,洋葱洗净切条,虾仁解冻备用。锅中放油,烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。
3、放蒜片大火爆香,再放藕片炒3分钟左右,然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3分钟,再放入芹菜炒2分钟。
4、依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟,最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。
1、用料:面条100克、大虾10个。
2、辅料:炸酥肉、火锅丸子、莴笋叶、黄豆芽、烤麸、千张、蒜薹。
3、调料:麻辣香锅料、大蒜、花椒、干红辣椒、食用油。
4、将蒜薹切段、烤麸切块、千张切宽丝、大虾去剪去虾枪和虾须,开背去虾线备用。
5、将火锅丸子、烤麸和千张放入开水锅里焯一下。
6、炒锅放食用油,放入大蒜、干红辣椒和花椒炒香。
7、放入黄豆芽翻炒。
8、放入大虾翻炒,放入麻辣香锅调料。
9、加入烫熟的千张、火锅丸子和烤麸翻炒。
10、最后,放入莴笋叶或者青菜,翻炒至莴笋叶断生。
11、准备一锅开水,下入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。
12、煮5-6分钟。
13、捞出,过冷水,也可以不过冷水,这个随意。
14、将面拌入制作好的麻辣香锅里,即可食用。
麻辣香锅所需食材:鱼豆腐3块、豆干50克、洋葱半个、火腿 50 克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然、蒜片各适量、生抽、油各1汤匙、 盐适量。
1、将鱼豆腐、豆干、火腿分别切片,藕去皮洗净切片,芹菜洗净切段,洋葱洗净切条,虾仁解冻备用。
2、锅中放油,烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。
3、放蒜片大火爆香,再放藕片炒3分钟左右,然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟,再放入芹菜炒2 分钟。
4、依次放入生抽、孜然和盐炒半分钟,最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。
1、原料:鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。
2、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片,清洗干净,然后用热水焯熟,沥干水分,装盘备用。
3、将青菜清洗干净,沥干水分,装盆备用。
4、锅里稍微多放点油,油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。
5、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。
6、期间用小火或者中火,防止糊锅,翻炒均匀,出香味。
7、放入焯好的荤菜,翻炒均匀。
8、放入青菜,不断地翻炒,过程中如果快要糊锅,可适当滴入少许清水。
9、不断翻炒,直至蔬菜炒熟,可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加,因为感觉调料的咸淡正好。
10、炒熟后,装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了。
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