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更新时间:2023-05-01 09:59:18 来源:YIQ网
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原料:小白菜适量、虾适量、鸡蛋一个、面粉适量、盐适量。
做法:
1、把鸡蛋打碎,把鸡蛋清和鸡蛋黄分开放置备用;
2、把虾去头,去虾肠线,去壳备用;
3、用刀背将虾仁剁成泥,将虾肉顺一个方向搅拌,搅拌时加入鸡蛋清、面粉、盐;
4、小白菜焯水,然后捞出用刀切碎;
5、在锅中放水,水开后放入拌好的虾肉,煮好关火后放入小白菜碎和蛋黄液;
6、出锅前放盐、白胡椒调味即可。
1、准备所需食材小白菜;
2、将小白菜的要本择去,放到清水里浸泡几分钟;
3、洗干净小白菜,放到帘子上控干水份;
4、将小白菜切成二到三厘米长的段;
5、将切好的小白菜装入盘中;
6、放入适量的盐;
7、倒入适量的酱油;
8、倒入适量的醋;
9、倒点香油并放入适量的花椒油;
10、放些白糖搅拌均匀后即可享用了。
1、土壤的选择:营养土以疏松、透气、保水保肥为宜。一般用菜园土、腐叶土加有机肥按一定比例混配。
2、播种育苗:小白菜可直接播种,也可育苗移栽。可先将种子浸泡在50~55℃的温水中浸泡15分钟,再置于常温的水中浸泡6~8小时。待种子快浸泡好时,将营养土装入容器内并整平,用喷壶浇透水,然后将种子均匀地撒在土壤表面,然后再在覆盖一层1cm细土即可。
3、入盆:需要进行分苗移栽的,小苗4片叶时进行移栽入盆。入盆前先将花盆洗净,盆底垫上瓦片,装入营养土至盆沿3~4cm为宜。间隔10cm左右挖好5~7cm深的穴。用竹签小心挖出白菜苗,栽植时将根系垂直,舒展栽在穴内,将植株扶正、埋好即可。栽后浇足底水。
4、光照条件:小白菜喜温暖湿润环境,栽培时可以放在楼顶天台、阳台等阳光充足的地方。移栽后缓苗前要保湿、保温、遮阴,4-5天后逐渐见阳光,即可缓苗。施肥管理:在生长期内伴随浇水追肥2-3次,以氮磷钾复合肥为宜。在播种后20-40天即可采收食用。
5、注意事项:南方全年可播种,但夏季温度高不宜生长,以春秋播种最佳;北方春、夏、秋三季都可播种,冬天在室内也可以,但生长期会加长。
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