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草莓椰奶羹步骤

更新时间：2023-03-29 04:48:44 来源：YIQ网

......

1、草莓椰奶羹步骤

1、草莓250g，吉利丁粉30g，白糖少许，椰汁200ml，牛奶200ml。

2、将买回的草莓侵泡在盐水中2-3min即可。

3、将侵泡好的草莓，摘去叶子后，放入容器内备用。

4、拿出砧板，先清洗一遍。再将洗好的草莓竖刀，切成两瓣，放置在一旁备用。

5、将锅洗干净后，倒入牛奶和椰奶，将其搅拌均匀后，放入白糖继续搅拌。

6、开微火加热至温热后，一边搅拌，一边导入吉利丁粉。

7、待吉利丁粉完全溶解后，关火。用筛子将椰奶和牛奶混合物中的，没有完全溶解的吉利丁块儿筛出。

8、将筛好的椰奶和牛奶混合物，倒入草莓容器中。

9、最后，只需将容器放置在冰箱中，冷藏1-2h就可以食用。

10、冷冻好之后就可以取出食用了，但是在冬天食用，还是应该拿出来放置一会儿再吃。鲜奶滑滑嫩嫩的，伴随着草莓的清甜，让人回味无穷。

2、草莓椰蓉球怎么做

1、材料：细砂糖50克，奶粉25克，草莓干40克，椰蓉115克，低分40克，鸡蛋2个，表面装饰椰蓉适量。

2、草莓干切碎，加入低分糖，奶粉，椰蓉拌匀。

3、2个鸡蛋打散，鸡蛋与草莓干倒入干粉中，拌匀。

4、揉成一个面团，分成15克/个的小球。

5、在表面装饰椰蓉中滚一圈，都做好，烤箱150度烤30分钟即可。

3、草莓椰子奶酥手撕面包的做法

1、准备材料：高筋面粉150克、红曲粉3.5克、草莓粉15克、草莓香精一小勺(3ml)、细砂糖25克、盐1.5克、水100克、无盐黄油10克、速发干酵母2克、高筋面粉150克、椰子细粉20克、细砂糖25克、椰奶65克、水50克、盐1.5克、无盐黄油10克、速发干酵母2克、无盐黄油10克、糖粉10克、草莓粉/草莓香精 5克/3毫升、低筋面粉20克。

2、除了黄油，草莓面团全部材料混合并揉搓成厚膜，加入黄油继续揉搓摔打至产生薄膜，将面团团圆然后放冰箱冷藏静置，待椰子面团也揉好才一块放室温发酵。除了黄油，椰子面团全部材料混合并揉搓成厚膜，加入黄油继续揉搓摔打至产生薄膜，将面团团圆；把草莓从冰箱取出，一块室温发酵至2-2.5倍大。

3、将面团排气擀长；面团之间抺上草莓酱（没有草莓酱不抺也没关系）然后卷起来、平均切成6份。

4、放在模具里。二次发酵至2-2.5倍大。

5、等待发酵期间做奶酥、用手把材料捏成碎；发酵好以后扫一点蛋液、撒一些奶酥、葡萄干、椰子脆片(葡萄干可以早30分钟泡温水软化)。

6、放预热好的烤箱180度烤30分钟。

7、脱膜待凉即可享用～

本文标题：草莓椰奶羹步骤
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the end

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