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更新时间:2023-04-22 06:46:27 来源:YIQ网
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用料:鲜海苔250g、鸡蛋两颗、面粉200g、水、盐、油、大虾十只。
做法:
1、把鲜海苔洗净,切碎;
2、鸡蛋、面、水、海苔和盐混合,混合成比较稀的面糊;
3、把大虾放入搅拌好的面糊中;
4、在锅中倒入少许油,油热了之后,用勺子取一点面糊放入锅里,塑形,煎至两面焦黄即可。
超级好吃的胡萝卜西兰花虾饼
西兰花胡萝卜切碎备用
将备好的西兰花、胡萝卜、虾仁,加入两个鸡蛋、面粉,放入盐,味极鲜,橄榄油调味,搅拌均匀(加入水,搅拌成糊状)
平底锅或者电饼档刷油
将圆饼放入锅中煎至两面金黄即可食用
煎至金黄已出锅
好吃
1、将虾仁及柠檬皮剁碎,加入调料1拌匀,摔打约5分钟,可使肉质更有弹性。
2、四季豆切丁,和虾尼混合,再用手捏成小扁圆型饼。
3、将油锅烧热,放入虾饼油炸,30秒后改小火炸熟,外表呈黄色后改大火炸约10秒,将油逼出,捞出沥干油后装盘备用。
4、将调味料2煮滚,再用下火焖3分钟熄火,等凉后用果汁机打成酱汁备用。
5、将材料2都切成末,倒入作法4得酱汁中拌匀。
6、吃的时候可以直接醮酱汁食用,也可用生菜叶包入虾饼,淋上酱汁后一起食用。
1、食材:虾仁500克、肥膘肉50克、面包糠或麦片适量、盐1克、胡椒粉少许、淀粉少许。
2、虾仁去虾腺洗净,用干布吸干表面水分备用。
3、肥膘肉切小细粒,和虾仁一起剁细后再用刀背剁一小会儿,让虾肉更烂一些。
4、虾胶放入锅中,加盐和少许胡椒粉,朝一个方向搅拌后,放少许淀粉。
5、然后抓起来在锅中摔三四十下,每一下都要使劲摔,直到虾胶表面发亮上劲就行了。
6、把虾胶挤成丸子放在麦片或者面包糠中,用手按扁,使表面裹匀即可。
7、锅中放多些油,中火烧至五成热后下虾饼,炸表面上色两三分钟就可以捞出来了。
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