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老北京叫卖的形式特点

更新时间：2023-03-26 15:54:34 来源：YIQ网

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1、老北京叫卖的形式特点

老北京叫卖的形式：

高亢的吆喝，婉转的叫卖调，字正腔圆，有韵有辙，悠扬悦耳，好懂耐听。

老北京叫卖的特点：

京味的特点。儿化音的大量运用，一气呵成吆喝出来的叫卖声，字、词、语句间透露出的鲜活，以及幽默、诙谐、好懂耐听的特性，广受市民欢迎。

老北京叫卖简介：

老北京叫卖又称货声，俗称吆喝，是北京市的特有的传统民俗文化。旧时京城社会底层的小商小贩基于北京胡同这一特殊的居住形式，为招揽生意、推销商品和出卖手艺的需要，在街头巷尾之间自发口头创唱的一种带有一定韵律和别样情感的叫卖调，从语言、韵律、内容和反映的传统民俗风情上都具有强烈的京味特征。

2、老北京著名地区，菜市口的故事传说

菜市口，是清代杀人的法场。戏文中，有唱到“推出午门斩首”其实就是到菜市口砍头。这也是为什么菜市口名气大的原因。北京的菜市口中也流传了一个故事。故事内容是什么呢？本期的地区故事带你去看看菜市口的故事。

有这么一家裁缝铺子，就住菜市口，由于手艺好，生意很旺。时间久了就远近都出了名。就说有这么一年，夏景天儿，菜市口外砍死了一个乱党。当天晚上，裁缝铺掌柜的睡着正香，突然发现屋里有人走动，估摸着八成是闹贼。

可又一想，这贼就让他闹吧，反正我这屋里一件值钱的东西都没有。就眯缝着眼睛瞅着，这贼摸索了一会，倒也懂事；出门随手把门给关了。第二天，掌柜的起床看看丢没丢什么东西，一收拾发现自己的针线笸箩不见了。就在这时外头有人喊：掌柜的快出来看看吧。

掌柜的出门跟众人到荒郊外一看，昨天那个斩首的人，脑袋和身子连在了一起。而且脖子上有一串细细的线痕，旁边就扔着裁缝铺的笸箩！菜市口斜对过儿有个鹤年堂，刀伤药出名。每次行完刑，夜里总有“人”拍门买刀伤药。后来，“到鹤年堂买刀伤药”也成了老北京的一句骂人俗话了。老铺现在应该已经拆了。唉！

【结束语】“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”这是讲述清明时节去祭拜家人的场景。但是，在菜市口被行刑的犯人是不允许被祭拜的。

而北京也有一个说法，犯人被行刑后，死不瞑目，半夜到药店买药，或者拿着针线把被砍下的头颅与脖子缝在一起。

这就是老北京一直流传下来的故事。

3、老北京酱肉怎么做正宗

材料：猪后臀尖调味料、生抽、酱油、料酒、王守义十三香、盐、糖、大料、桂皮、香叶、葱姜、花椒。

做法：

1、后臀尖肉切成拳头大小块；

2、放入生抽、酱油、料酒、王守义十三香、盐、糖、大料、桂皮、香叶、葱姜、花椒腌制一晚；

3、加入适量清水，放入高压锅炖40分钟；

4、放凉切成片食用；

5、可以用生抽、香醋、盐、红油、麻油、蒜蓉调汁沾食。

本文标题：老北京叫卖的形式特点
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