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更新时间:2023-01-24 21:46:16 来源:YIQ网
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1、选择新鲜黄豆,质地较好的黄豆大小色泽都比较圆润饱满,好的豆子口感更好。放水浸泡30分钟;
2、加入大概2000ml 的水,将洗净的生麦片和泡好的黄豆一起放入豆浆机中,大约三十分钟后可以出锅;
3、这样打出来的豆浆比单独放黄豆打出来的更香,更浓,口感也更滑润;
4、豆浆中含有较多的叶酸,对于孕妇补充维生素,还有心脑血管病的人有很好的促进作用。
注意事项:可以建议多喝,但是对于有结石病的患者却不宜多吃。尽量不要与鸡蛋一同吃。
材料:牛肉馅500克,大葱20克,姜20克,蒜10克,鸡蛋1枚,面粉40克,淀粉60克,清水90克,白糖5克,盐少许,酱油15克,食用油15克,五香粉5克。
做法:
1、牛肉馅放在一个大的容器里,加食用油,用筷子或手顺着一个方向直接搅拌,直到黏糊状态;
2、肉搅打好之后,加入白糖、酱油和五香粉调味,搅拌均匀;
3、在其它容器里放入面粉、淀粉和清水,搅拌至糊状,提起筷子液体可以缓慢地滴落。将面糊倒入步骤2的肉馅中,再加入一个鸡蛋,用筷子朝着一个方向搅拌;
4、将大葱、姜和蒜切成碎末,与盐一起加入肉馅里,搅拌均匀;
5、准备一个耐热的容器,用刷子薄薄地刷一层油,这样蒸好的午餐肉容易脱模;
6、将肉馅添入容器中,用勺子背使劲往下压,尽量压实;
7、容器盖好盖子,放在蒸锅里。水烧开后,转中火,蒸30分钟后关火;
8、为了摆盘好看,晾凉的午餐肉从容器中倒扣出来,表面刷一层蛋液,上蒸锅蒸5分钟即可。
1、将准备装酸奶的塑料盒子与盖子用开水杀毒消菌,将牛奶倒入盆中加白糖。
2、盖好盖子,放入微波炉加热40-50秒取出,倒入酸奶,并搅匀。
3、盖好,包好毛巾,塞入保温盒中,等待8-10小时即可。
4、预防癌症。酸奶含有一些对人体有益的细菌,比如说乳酸菌。乳酸菌能够分泌一些物质,具有抑制某些致癌物质产生的作用。
5、减肥。酸奶中的活性乳酸菌,它产生一些物质对肠道蠕动,调节肠道菌的平衡具有很大的帮助。喝了酸奶还能产生很强的饱腹感,如果在吃饭之前能喝一杯酸奶的话,就可减少饭量,减少进食量,因此更有利于减肥。
材料:黄牛油10斤、干辣椒2斤、花椒1斤、豆瓣酱300克、豆豉600克、黄姜500克、大蒜200克、白酒150克、冰糖80克、八角50克、香桂50克、黄栀子60克、三奈30克、草果60克、小茴香50克、香茅草50克、白扣30克、孜然20克、千里香50克、香果30克。
步骤:
干辣椒加清水煮透,沥出。用辣椒搅拌机制作出糍粑辣椒。香料绞碎,用一点白酒浸泡待用。黄姜和大蒜剁成粗一点的细末。锅里下入牛油小火烧化,等到牛油没有牛膻味的时候下入剁细的黄姜和大蒜等。到大蒜黄姜在油锅里炸至金黄的时候关小火下入豆瓣酱和豆豉。把豆瓣酱炒出了香味,再下入糍粑辣椒和花椒继续不停翻炒,炒到锅里没多少水分的时候下入冰糖、香料,等到锅里的牛油颜色变红辣椒颜色变黑的时候关火。在关火后慢慢的倒入事先准备的白酒。在关火后等到锅里面红油已经沉淀足够的时候,把表面的红油出。把红油沥出后放一会,就可以使用了。
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