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更新时间:2023-06-27 13:35:08 来源:YIQ网
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1、鸡胸肉的做法很简单,可以炖着吃,也可以炒着吃,不过考虑到女性朋友在月子期间的特殊体制,可以选择炖鸡子,在炖鸡子的时候还可以加些黄芪,加些大枣,加些当归枸杞等一些补充气血的中药,这样可以增加鸡汤原有的补益作用,同时还能帮助提升鸡汤的鲜味。
2、除了注重鸡汤的营养效果,在做鸡胸肉的时候还应注意避免油腻,太过油腻的鸡汤尽管营养作用很高,但很难让女性朋友喝下去,所以,在处理鸡胸肉的时候可根据每个人的口味喜好,选择不同的烹饪,让新手妈妈能赶快恢复体力。
鸡胸肉的蒸煮做法:
将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合,并将鸡肉洗净。用刀从侧面切开,并向内切成一个口袋状。将鸡肉放在油纸上,然后塞入切口内,并在上面均匀撒上盐与黑胡椒。用油纸将鸡肉包裹,两头扭紧。放入蒸锅中蒸15到18分钟即可。
鸡胸肉就是鸡的胸脯部位,从鸡胸脯上取得肉就是鸡胸肉。超市里专门卖鸡胸肉,如果自己杀的鸡,与鸡背对应的,附着在鸡肋骨上的,鸡胸最突出的软骨两侧的肉就是,与翅膀相邻。
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
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