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更新时间:2023-07-15 15:40:32 来源:YIQ网
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桑菊黄豆汤,材料:冬桑叶20克,菊花15克,黄豆60克,白糖30克。
作法:将黄豆浸透,同桑叶、菊花一起加水适量,煎后去渣,放白糖,即可饮用,每晚1次。
1、少量的黄豆可以用下面的方法存贮:
把我们平时喝完的饮料瓶不要扔掉,用水冲一下,晾干。谷物存放前晒干,确保没有水分。把谷物倒入饮料瓶中,把里面的空气尽可能的挤出来,然后把瓶盖拧紧。这样存放谷物与空气几乎没有接触,所以就不易霉变,而且这个方法非常的简单。
2、大量的黄豆可以用下面的方法存贮:
(1)充分干燥充分干燥是大豆贮藏的重要关键,长期安全贮藏的大豆水分必须在12%以下,超过13%就有霉变的危险。大豆入库后,如水分过高,仍须进一步曝晒。在曝晒过程中以不超过44-46℃为宜,而在较低温度下晾晒,更为安全稳妥。晒干后,应先摊开冷却,再分批入库。
(2)低温密闭贮藏由于大豆导热性不良,在高温情况下,又易引起红变,所以应采取低温密闭的贮藏方法。
1、放塑料瓶里。
平常喝完饮料的塑料瓶,最好是容量大一些的,洗净晒干。买回来的豆子挑拣一下,把有虫眼儿,残缺的烂豆子挑拣出去,剩下的豆子倒进塑料瓶里面,瓶盖拧紧放在阴凉干燥处,一整年都不会生虫。
2、放冷冻室冷冻。
如发现家里的豆子已经生虫子了,在生虫不严重的情况下,把个别生虫的豆子捡出去,剩下的豆子放在冰箱冷冻室里面,冷冻保存也能使豆子不再生虫。
3、阳光下暴晒。
豆子上出现一些毛毛絮絮的东西,说明豆子放的时间太久了,需要拿出来在烈日强光下暴晒,晒过一天的豆子整理干净以后,再放在塑料瓶中也不会生虫的。
1、可以放到冰箱冷藏保存。
2、室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。如果是在夏天温度较高的时候,室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差,故而建议放在冰箱里面泡豆。
3、4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果,如果嫌18小时操作起来麻烦的话,可以把豆子放冰箱里浸泡24小时,既可以获得最佳的效果,操作起来又很方便。
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