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紫薯煮多久熟

更新时间：2023-01-16 12:25:05 来源：YIQ网

......

1、紫薯煮多久熟

一般来说，紫薯煮15分钟就可以了，要是不知道它是否熟透，我们可以用筷子戳一下，能简单戳动就说明已经煮好了。另外在煮紫薯的时候，不管是用冷水还是热水都是可以的，不过用冷水煮它不容易破皮，且受热更加均匀。

紫薯需要煮多长时间

紫薯很多人都非常喜欢吃，它营养比较丰富，烹饪熟了之后味道软糯香甜，受到人们欢迎，不过对于那些刚开始煮紫薯的人来说，可能不能很好的把握它具体的煮制时间，从而导致口感降低，那么紫薯煮多久会熟呢?

紫薯本身是比较容易熟的，所以一般煮15分钟就可以了，要是不确定是否熟透了，我们可以用筷子将它戳一下，要是很容易就能戳透就说明已经熟了，反之则需要继续煮一段时间，以免影响口感。

在煮紫薯的时候，不管是用冷水煮还是热水煮都是可以的，在口感上不会有太大差异，不过冷水煮会让紫薯不容易破皮，受热更加均匀，而用热水煮的话，能加快紫薯煮制时间，我们可以根据自己的习惯进行选择。

2、紫薯煮多久会熟

紫薯煮15~20分钟即可，煮太长时间会影响口感。如果不知道紫薯是否煮熟，可以用手捏一下，捏起来发软即熟。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色、深紫色，含有丰富的花青素和硒元素，还富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有较高的食用价值。

煮紫薯注意事项：

1、煮紫薯不一定要热水下锅，也可以冷水煮，并不影响紫薯的口感，而且冷水煮受热更均匀，煮出来的紫薯不易破皮。

2、生活中食用，建议购买小紫薯，小紫薯甜度更高，口感也较好，而且煮小紫薯不耗时间。

3、干的紫薯煮多久才熟

视情况而定。用普通锅蒸煮干紫薯时间在15-20分钟，若是用高压锅这等压力锅，则只需要5-10分钟。若是不能够确定干的紫薯熟了，可以用筷子戳一下，若是轻轻就能戳穿就证明已熟。

紫薯干粒要泡一下吗：根据自己的需求来决定。紫薯干粒可以泡也可以不泡，只是在口感和味道上有所变化而已。紫薯干经过泡的话，其味道和香气会有一定程度的下降，营养成分也会有一定的流失，因为紫薯中含有比较多花青素，花青素是一种水溶性的天然物质，但是经过泡一下煮制时间会有所减少，并且口感会比较舒适；而若是不是水泡的话，其味道会更加的浓郁，营养成分能够比较好的保留住，但是在煮制时间上会有所上升，所以紫薯干粒要不要泡都是根据自己的实际需求来决定的。

4、紫薯煮多久熟

十五到二十分钟。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色、深紫色，含有丰富的花青素和硒元素，还富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有较高的食用价值。一般来说，紫薯煮15~20分钟就可以了，煮太长时间会影响口感。如果不知道紫薯是否煮熟，可以用手捏一下，捏起来软软的就已经煮熟了。

本文标题：紫薯煮多久熟
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