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更新时间:2023-01-19 10:45:31 来源:YIQ网
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挑选时应选择果大、果外形圆整且脐部宽大成熟的。优质苹果应外表靓丽、无黑斑,在正常光线下,应呈现出原品种特有的色泽,摸起来有硬感,可以用食指稍微弹一下苹果,如果听到清脆的声音,证明该苹果可挑选。苹果的果顶是最甜的部分,在选苹果时,若条件允许,可以尝一下底部,如果果底尝起来很甜,苹果就一定汁多味甜,可以挑选该苹果。
1、看苹果的新鲜程度。如果苹果蒂周围没有褶皱的,就说明这是刚摘下来的新鲜苹果,反之苹果蒂皱纹越多越深,就说明摘下来有一段时间了,肯定不新鲜了。
2、看苹果的条纹。挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹,条纹越多,苹果就越好吃,反之条纹少的苹果既不脆而且又不甜。
3、看苹果的重量。不知道怎么挑选的时候,可以用手来掂一下它的重量,一般来说苹果越重就说明里面的水分就越多,吃起来也就越甜越清脆。
4、看苹果的颜色。大部分人都是专挑红色的苹果买,其实不对,很多红色的苹果可能是用了染色剂。应该挑选黄里透红,而且看上去有一丝丝透红的,这样的苹果都很甜,而且水分充足口感也会非常好。
5、看苹果的凹槽处。如果它的凹陷比较浅,苹果就会很酸。挑选凹陷处比较深的,这样苹果才会更加香甜。
6、看苹果的手感。可以用手按一按苹果,如果轻轻一按发现按不动,这样的苹果会有点偏酸,不够成熟。如果比较容易按下去,就说明这样的苹果比较甜。
1、看苹果的新鲜程度。如果苹果蒂周围没有褶皱的,就说明这是刚摘下来的新鲜苹果,反之苹果蒂皱纹越多越深,就说明摘下来有一段时间了,肯定不新鲜了。
2、看苹果的条纹,挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹,条纹越多,苹果就越好吃,反之条纹少的苹果既不脆而且又不甜。
3、看苹果的重量,不知道怎么挑选的时候,可以用手来掂一下它的重量,一般来说苹果越重就说明里面的水分就越多,吃起来也就越甜越清脆。
4、看苹果的颜色,大部分人都是专挑红色的苹果买,其实不对,很多红色的苹果可能是用了染色剂。应该挑选黄里透红,而且看上去有一丝丝透红的,这样的苹果都很甜,而且水分充足口感也会非常好。
5、看苹果的凹槽处,如果它的凹陷比较浅,苹果就会很酸。挑选凹陷处比较深的,这样苹果才会更加香甜。
6、可以用手按一按苹果,如果轻轻一按发现按不动,这样的苹果会有点偏酸,不够成熟。如果比较容易按下去,就说明这样的苹果比较甜。
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。
苹果是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有活水之称。有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
了解苹果的种类红富士苹果:颜色鲜红,水分充足,味道甜脆;香蕉苹果,有的地方叫黄金帅:颜色淡黄,水分没有红富士足,但也比较多,口感有点面,不象红富士苹果那样脆;嘎拉果:果实较小,外皮黄中透红,甜脆,略带酸味,是苹果中成熟较早和一种品种;红星:皮红,味道特别香,又甜又脆,冬天放置久后香味更加浓烈,口感变得稍软,适合老年人享用;国光:外皮红中泛绿,酸酸甜甜的味道,清脆,不分苹果大小,口感都挺好吃。
挑选苹果的方法首先要看一下苹果的蒂:如果已经变黑变枯,说明苹果已经采摘下来很久,不是特别新鲜,要挑那种看起来有水分,绿色的蒂;再看一下苹果的表皮:最好买那种有细细的象丝一样的条纹或者有麻点的苹果,特别甜,水分特好;再按一按苹果的表皮:如果表皮很软,说明已经存放很久了,不太新鲜了;再掂一掂:看看同等大小的苹果,越重的水分越好,味道越甜;再闻一闻:将苹果放在鼻前闻一闻,如果有特殊的芬芳,就比较甜,如果闻不到香味,或者闻到化学剂或打蜡的味道就不要买。
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