网站导航
更新时间:2023-07-22 09:00:16 来源:YIQ网
......
1、大白菜2斤、精品五花肉1斤、香菇15个、小葱适量、姜适量。
2、准备3斤面粉。
3、酵母粉加面粉(比例1/1)酵母粉2克,加水调均,放置15分钟后加入装面粉的碗里加水揉成面团后发酵(面粉1斤)面粉里先加勺糖搅拌一下。
4、大盆里装2斤面粉,先给一勺糖搅拌均匀,再给4克酵母粉,再搅拌均匀,再加350克水和成面团。
5、五花肉洗干净后去皮,切块,放绞肉机里加点水搅碎。
6、姜去皮后洗净檫成蓉待用。
7、搅好的肉沫里加盐。
8、加生抽。
9、加姜蓉搅拌均匀待用。
10、香菇提前泡发,切成片,放绞肉机里搅碎。
11、大白菜洗干净,掰成一片片的,大白菜叶子用手撕碎。
12、把大白菜梗切片放绞肉机里搅碎。
13、加盐,用手抓一抓,用手把大白菜挤出水分放进装肉的碗里。
14、加搅碎的香菇,加小葱。
15、加一勺芝麻油,加卤水汁,鸡精,生抽搅拌均匀。
16、揉面时在炉子上烧壶水,等面揉好了,就搞个朔料袋盖住揉面的盆子,加上锅盖,关火,把烧水的壶放地上,再把揉面的盆子放炉子上,静静地等待发酵,中午发面时间最好,天气好只需要3个小时就发好了,冷水上锅蒸25分钟,关火焖5分钟。
大白菜烂叶子可用噻森铜,或噻菌铜,或农用链霉素,或中生菌素,或噻霉酮,或喹啉铜等细菌药交替或选择两个不同机理的成分加磷酸二氢钾混用喷雾防治。5天一次,连续打药防治2-3次以上。发病的菜,及时清除出地销毁。
建议用药,例:噻菌铜+噻霉酮+磷酸二氢钾。
1、晾晒贮存法:白菜的含水量很高,贮藏温度过高会容易腐烂。采购买菜后,先晾晒4-5天,晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉,将大白菜搬移到储存间。
2、热防防冻法:白菜适宜的贮存温度,是0-5度,家里有暖气温度高的就不要把白菜放到室内储藏,可以放到院子里或者地下室。
需准备大白菜、猪大骨、葱、姜、鸡蛋、大蒜等原料。具体烹饪方法如下:
把猪大骨放入压力锅中,加入葱、姜、香料、花椒、盐、料酒等辅料,熬制高汤;取鸡蛋一个打入碗中,锅中放油,开始摊制鸡蛋薄饼,完成后切丝装盘备用;白菜码入汤盘内,放适量盐、料酒,上笼屉蒸熟后取出,滗去汤水;把蒸好的大白菜放在砂锅里,把熬制好的高汤和其他辅料放入沙锅内;最后放入盐调味、大蒜和香油即可食用。
大白菜鸡毛菜是什么梗
大白菜鸡毛菜,是形容某操作花式下饭:变着花样地“菜(垃圾)”。
大白菜鸡毛菜,本是歌曲《大家一起喜羊羊》的歌词:大白菜鸡毛菜通心菜油麦菜,绿的菜白的菜……因为有很多“菜”字,所以频繁被游戏博主用来当做“下饭视频”的背景音乐。
上一篇:杭州什么零食或特产好吃
下一篇:dnf怎么申请12周年登陆豪礼