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怎样煲排骨冬瓜汤窍门

更新时间：2023-04-12 00:05:32 来源：YIQ网

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1、怎样煲排骨冬瓜汤窍门

煲排骨冬瓜汤排骨焯水洗净，加水、姜、料酒煮二十分钟。然后依次加入木耳、笋干和冬瓜，材料煮熟后，调入盐即可。冬瓜排骨汤是一道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

2、肉片冬瓜汤怎么做

1、原料：猪瘦肉200克，冬瓜250克，料酒、酱油、姜、水淀粉、精盐、味精、胡椒面、清汤各适量。

2、将猪瘦肉洗净，切成薄片，放入碗内，用料酒、酱油、姜丝、水淀粉拌匀腌好，冬瓜去皮、瓤，洗净，切成厚片。

3、汤锅内放入清汤置火上，下入肉片，待汤开后加入冬瓜、料酒，并加入精盐、味精、胡椒面，起锅盛人汤碗内即成。

3、蘑菇冬瓜汤怎么做

主料：蘑菇(鲜蘑)100克；

辅料：冬瓜50克，番茄50克，粉丝50克；

调料：番茄酱15克，大葱5克，姜3克，盐5克，味精3克，香油5克。

蘑菇冬瓜汤的做法：

1、将蘑菇去蒂洗净后切成薄片；

2、冬瓜去皮后切片；

3、西红柿洗净后切片；

4、葱姜分别洗净，葱切葱花，姜切末；

5、汤锅架火上，放入素汤500毫升烧沸，投入冬瓜、葱花和姜末；

6、烧滚后加粉丝、蘑菇、西红柿和精盐，煮熟后再加入番茄酱和味精，淋入麻油即成。

4、夏天吃冬瓜汤有什么好处

夏天吃冬瓜的一些好处：

1、冬瓜中除了含大量的水分、钾外，维生素C也含量颇高，有利于人体排毒养颜；

2、中医上讲，冬瓜味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。吃冬瓜可以清热利水、消肿解毒、生津除烦；

3、医学研究表明，冬瓜籽中含有的亚油酸等不饱和脂肪酸有降低血液中脂肪、胆固醇的功效，可有效预防心血管疾病；

4、冬瓜水含量和钾含量都比较高，是典型的高钾低钠蔬菜，多吃冬瓜可以起到保护心脏的作用。钾元素的存在有助于体内钠的排出，减轻心脏负担；

5、冬

5、绿豆红枣枸杞冬瓜汤

1、食材：红枣8粒、枸杞1把、冬瓜150克、绿豆40克、冰糖适量、水适量。

2、准备食材，绿豆提前浸泡半小时，冰糖，红枣和枸杞，冬瓜去皮去瓤，洗净切片。

3、锅里倒入适量的水，放入绿豆，煮压30分钟。

4、把煮好的汤倒入锅中，加入冰糖和冬瓜，放入红枣，大火煮沸。

5、转小火煮10分钟，放入枸杞，盖好锅盖焖5分钟即可。

本文标题：怎样煲排骨冬瓜汤窍门
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