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更新时间:2023-06-15 17:14:07 来源:YIQ网
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1、有补脾气、益精血、滋阴润肺的功效,可以治疗气血两虚、肝肾不足导致的头晕目眩、心悸失眠、肠燥津枯便秘。
2、阿胶有补血、止血、滋阴润肺的作用,是本方中的主要成分,是良好的补血药物,可以治疗各种原因导致的血虚症状。补气可以生血,所以配伍大枣补气养血。肝藏血,枸杞入肝,所以配伍枸杞增加补血的作用。
3、核桃补阳润肠,黑芝麻滋阴润肠,配伍可以治疗年高体弱或产后血虚津枯,肠燥便秘。
原料:阿胶500克,核桃500克,黑芝麻500克,老冰糖适量(约200克)、黄酒1升。
方法:
1、阿胶打碎成粉末,核桃、芝麻烘炒泛香,老冰糖打碎;托盘内铺上保鲜膜,涂抹均匀香油备用;
2、热锅,倒入黄酒,加热至沸腾;冰糖下锅,融化后分量少少均匀的加入阿胶粉,一个方向搅拌均匀,直至出现巧克力酱的粘稠感,锅铲捞起挂旗,约30到40分钟;
3、一次加入黑芝麻、核桃以及其他的配料,搅拌均匀,放置托盘,静置冷却,2到3天后切片装盘,2到8度保存即可。
4、每天晨起或睡前服用,一次3到4片,一日1到2次。
阿胶当以黄透如琥珀色,光黑如漆者为真。真者无皮臭味,夏日亦不湿软。火试:取样品少许放在坩埚内灼烧,初则迸裂,随后膨胀融化冒白烟,有浓烈的麻油香气,灰化后残渣乌黑色,质疏松,呈片或团块状,不与坩埚黏结。水试:煮沸溶解,溶液呈浅棕红色,混浊,并有白色物质析出,液面有油滴,取胶溶于水中,液澄明,无混浊。拍打:手持用力拍打桌面,碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真,若拍打软而不碎者,则疑为伪品。静置:阿胶溶液静置4小时后不会凝集,伪品溶液凝集成糊状。
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