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用大米怎样做米酒

更新时间：2023-02-26 09:30:52 来源：YIQ网

......

1、用大米怎样做米酒

用大米做米酒的方法：

用料：大米一杯，甜曲三分之一包，温凉开水。

步骤：

1、使用电饭煲煮熟大米，蒸时湿度较少为宜，蒸煮完成后，将米饭冷却。

2、向温凉开水中加入甜曲，融化后撒入米饭中搅拌均匀，将米饭搅拌为颗粒状。

3、用保鲜膜将米饭密封保存，在容器外包裹一层毯子以便保温，置于温暖处，发酵48小时后即可食用。

2、粤菜金沙鸡’怎样做

一.材料：柴鸡一只、糖浆、虾片、葱、蒜、辣椒末、醋、淀粉。

二.步骤：

1、 将柴鸡宰净，取出眼珠，挖净柴鸡肺，放入沸水锅里浸约1分钟，取出洗净浮油、绒毛、污物。

2、 把柴鸡放在煮沸的白卤水盆中，用微火浸煮至六成熟取出，将两翼向外扳离柴鸡身，再放入盆内浸煮至刚熟，取出用沸水淋匀柴鸡身，洗去咸味。

3、 用铁钩钩住柴鸡的双眼，将糖浆淋在柴鸡身上，柴鸡皮，均匀的沾上糖浆，然后挂在阴凉通风处晾约2至3小时，待柴鸡身干洁时，即可油炸。

4、 先将柴鸡连颈剁掉。用旺火烧热炒锅，下油炸至五成熟，放入柴鸡头，炸至金黄色，即倒入虾片一同炸，至虾片浮起，柴鸡头呈大红色时捞出。炒锅端离火口，将柴鸡胸放回炉上，待油烧至四成热时，用笊篱托着柴鸡，边炸，边摆动，放回炉上，放入蒜、葱、辣椒末、糖醋，用湿淀粉调稀勾芡，盛在两小碟中。

5、 柴鸡炸好后马上切块，先切柴鸡头，后切柴鸡身，在碟上砌成柴鸡的原形，金沙鸡即成。

3、红糖怎样做面膜

方法如下：

1、将100克红糖放在小锅里，参加200毫升矿泉水加热，直至煮成黏稠的糖胶状；

2、关火，将融化后的红糖静放冷却；

3、等糖胶冷却后，均匀地、厚厚地涂在洗净的脸上；

4、敷20分钟后用清水洗掉；

5、每周运用2次，能够有效地美白、祛斑。

4、怎样做鸡翅好吃又简单

1、主料：鸡翅中600克、土豆两个。

2、辅料：香菇6、7朵、小香葱适量、姜适量、蒜一瓣、花椒适量、八角3个、桂皮一片、香叶1、2片、盐两勺、白糖一勺、料酒、老抽、红烧汁。

3、将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些。

4、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟。

5、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来。

6、锅烧热，倒入适量油放入花椒，以个人口味可加入干辣椒炸一下。

7、将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下，放八角、蒜瓣加适量的水。

8、水要基本淹到鸡翅，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁开大火将水烧沸。

9、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡翅上色，翻炒均匀。

10、小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。

本文标题：用大米怎样做米酒
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