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更新时间:2023-01-09 12:17:06 来源:YIQ网
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1、先把所有容器用开水烫一边,擦干水分或风干备用。
2、然后把牛奶倒入锅中温一下,不要烧开,只要稍微温热一下,正好喝的温度。
3、把酸奶倒入牛奶中搅匀,倒入晾干的容器中。
4、把所有容器放入面包机中,接通电源,按下酸奶或发酵功能,6-8小时后即可发酵完成。
5、因为发酵时没加糖,所以做好的酸奶还很酸,而且刚做好的酸奶比较温热,最好冷藏一下,调味后食用。
一、主料:新鲜草莓1000克,细砂糖400克,柠檬汁10克。
二、步骤:
1、 将新鲜草莓清洗干净后用淡盐水浸泡15分钟,捞起去蒂切小块备用;
2、 将细砂糖加入草莓块中,充分拌匀后密封送入冰箱冷藏腌制2小时;
3、 取出后将草莓块连同汁水倒入面包桶(事先将搅拌片装好),倒入柠檬汁;
4、 将面包桶装入面包机,盖上盖子,接通电源,启动“果酱”程度,结束后倒出果酱晾凉;
5、 将玻璃罐子在开水中煮5分钟(塑料盖子不能久煮,稍烫即可)后取出烘干,装入果酱后密封冷藏即可。
以做土司面包为例,具体步骤如下:
1、 将高筋粉250克,糖25克,奶粉10克,酵母4克,95克水,放入面包机内;
2、选择”揉面发酵“,让面包机揉面20分钟,关闭面包机;
3、加入黄油25克、盐5克,鸡蛋一个,重启“揉面发酵”,让面包机揉面10分钟左右,关闭面包机;
4、 再重启“普通面包”,让面包机重新工作;
5、 提前10-20分钟取出,将面包放入塑料袋中,扎紧,放置面包较凉,即可。
1、首先要看使用的食材是否超出面包机的额定值,若超出额定值即超重,面包机在烤制时会导致面包不成熟。
2、其次要看面团是否使用的液体食材过量,过量也会导致面包机烤制出来的面包发粘,乃至不成熟。
3、若是面包机一直处于做出的面包不熟的状态,那么建议与专业售后咨询维修。