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香菇和虫草花加排骨可以一起堡吗

更新时间：2023-06-07 21:39:30 来源：YIQ网

......

1、香菇和虫草花加排骨可以一起堡吗

主料：虫草花20克、排骨250克、玉米1根、香菇适量。

辅料：姜3片、枸杞5克、盐、鸡精。

做法：

1、虫草花择洗干净。

2、姜切薄片，排骨焯水，玉米切段，香菇洗净切好。

3、将材料全部放入锅里，倒入足量的清水。

4、开火煮沸约20分钟。

5、放入盐、枸杞调味。

6、加入适量鸡精，即可出锅。

2、排骨可以冷冻多久

1、一般食物的保质期为半年左右，一般家用冰箱的冷冻室温度为-18度，这个温度很多细菌的活动能力都大大下降，所以，只要冰箱没出过问题，一个月肯定能吃，但一旦有个解冻了的肉类最好就不要重新冷冻了，很容易有细菌。

2、颜色变深。新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色，脂肪洁白；牛羊肉颜色鲜红，脂肪大多颜色发黄；禽肉皮肤为淡黄色或白色，肉色白里泛红。随着贮藏时间的延长，由于肌红蛋白被氧化，肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深，可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的肉就不能吃。

3、表面发黏。新鲜的肉外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，但不发黏；而肉变质以后，由于微生物大量滋生，会产生黏性代谢产物，造成肉表面发黏，甚至出现拉丝。肉类表面发黏是腐败开始的标志。

4、弹性变差。新鲜的肉质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。贮藏越久，肉里面的蛋白质、脂肪会逐渐被酶分解，肌纤维被破坏，所以肉会失去原有的弹性，手指压后的凹陷不仅不能完全复原，甚至会留有痕迹。

5、有异味。新鲜肉具有正常的肉味，而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。

6、此外，新鲜的肉煮熟后肉汤透明，汤表面聚集大量油滴。而变质肉中的蛋白质被微生物分解，会产生很多低级代谢产物散落在汤里，造成肉汤浑浊，并且汤面几乎无油滴。

3、山药海带排骨可以一起吗

山药、海带、排骨可以一起吃，我们可以把排骨切块、焯水和海带、山药一起炖煮成汤饮用。这道菜里的山药、排骨、海带富含维生素、蛋白质、以及各种微量元素等，适量食用对我们的身体很有好处。

山药、海带、排骨是可以一起吃的，以它们作为主要食材炖出来的汤非常美味。我们只需要先把山药去皮、切段，再把海带放入清水种泡发备用。

接着把清洗干净的排骨切段并放入已经沸腾的水中焯一下，然后把焯好的排骨捞出来清洗干净，再它和适量的葱、姜、料酒倒入锅中焖煮一段时间，最后依次往锅中加入海带、山药即可。

这道菜肴中的山药含有非常丰富的维生素、淀粉，排骨富含蛋白质、脂肪，海带则含有各种微量元素和活性成分，经常吃这道菜对我们的身体是很好的。

4、排骨可以炖什么

第一、 冬瓜

排骨冬瓜汤，这样的搭配既美味还非常有营养，排骨焯水后放进电饭煲炖熟，冬瓜切块直接放进排骨里面一起炖，冬瓜炖好之后加食盐调味就可以。

第二、 土豆

排骨炖土豆，这是最经典的搭配方式，配上一碗大米饭是最好不过的。排骨焯水加上大酱炖，炖熟之后放上土豆块一起炖。

第三、 白萝卜

白萝卜炖排骨，秋季的时候喝一碗，既能够败火还能够暖肠胃。排骨焯水直接炖熟，加上白萝卜块就可以了。

第四、 玉米

一碗排骨玉米汤，吃一块排骨，喝几口汤，再啃一块玉米，暖身又美味。玉米切段，和排骨一起炖熟调味。

本文标题：香菇和虫草花加排骨可以一起堡吗
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