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冻鸡腿怎么快速解冻

更新时间：2023-06-15 02:00:54 来源：YIQ网

......

1、冻鸡腿怎么快速解冻

1、温水解冻：将鸡腿浸泡在温水中，这样可以比较快速的解冻，但是温水解冻的口感会差一些。

2、冷水解冻：鸡腿浸泡在冷水中，这样解冻速度会慢一些，但是味道会保存的好一些。

3、盐水解冻：在水中撒入适量的盐，再把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，能快速的把肉解冻，而且盐水还能去除肉的腥味。

4、微波炉解冻：用微波炉解冻可以随时使用，不需要等待。使用微波炉解冻时，一定要注意使用最低档，先加热两分钟，然后看解冻程度再增加时间，不能偷懒。

5、食醋解冻：牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中，这样醋渗透进去，就可以加快解冻速度了，而且可以去除腥味。

2、鸡腿怎么腌制

1、加入百里香、欧芹、白兰地、胡椒、洋葱末、蜂蜜、番茄酱。

2、加入白酒、酱油、蚝油、姜丝、葱段or洋葱末、麦芽糖浆、淀粉少量、鸡蛋。

3、加入姜泥、洋葱泥、糖、盐、五香粉、麻油、酱油及黑酱油、搅拌至糖溶解、加入鸡腿肉腌隔夜（腌料分量自己意口味增减， 做稍微甜一些会比较好吃）。

4、先用食盐和五香粉、花椒粉涂抹鸡腿表面，静置半小时后，加入料酒、洋葱、青椒、老抽，抓均匀后静置15分钟。

3、炭烤的鸡腿怎么弄成红色

1、鸡腿洗净。

2、俩面划刀口。

3、奥尔良烤翅调料一袋35g。

4、拆开倒进装鸡腿的盘子里。

5、35g左右的水倒进去抓匀。

6、覆上保鲜膜冰箱冷藏5小时以上，隔夜味道更佳哦。

7、烤箱提前180℃预热10分钟，鸡腿放入烤盘码齐，放入一碗水。腌制鸡腿的调料水留着备用。

8、180℃烤20分钟的时候，用硅胶刷将之前留的调料水往鸡腿上来回刷一次。再烤20分钟。

9、摆盘，美味出炉了。

4、炖鸡腿怎么炖好吃

1、就是将超市里面买来的鸡腿化冻，放入凉水中化冻。

2、将化好冻的鸡腿冲洗干净，然后用刀在身上深深地切几个刀口。

3、准备好葱姜以及花椒、八角等佐料。

4、将鸡腿放在锅里面，添水至刚刚没过鸡腿。放入之前准备好的佐料。

5、最后放上味极鲜或者老抽等调味酱油。大火炖煮。

5、鸡腿怎么切好烤

1、从鸡腿中间切开,但不要切断,原后扒开成掌状,将两条竹签斜从后面的边缘往前穿,一条稍长的从中间往前穿,还要一条就是从前面横着穿，这样就固定好正个鸡腿了。

2、做法

棒棒腿6只、柠檬1/2个。酱油4汤匙、酒1汤匙、蒜头、葱段、胡椒粉少许。鸡腿洗净，加调味料腌30分钟以上。把鸡腿放入200度的烤箱烤20分钟即可。吃时滴上几滴柠檬汁味道更香。

本文标题：冻鸡腿怎么快速解冻
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