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茄子西红柿怎么炒好吃

更新时间：2023-05-13 19:35:06 来源：YIQ网

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1、茄子西红柿怎么炒好吃

用料：茄子（圆）1个、西红柿1个、小葱几根、鸡粉适量。

1、小葱切段，西红柿切滚刀块、茄子切小块。

2、锅里放油，加入小葱炒香。

3、加入西红柿炒出来一点汁水，放进茄子、盐翻炒至熟。

4、加入鸡粉翻炒均匀即可。

2、西红柿的营养价值，你知道多少

西红柿是一种酸甜的蔬菜，同样也是属于一种美味并且高营养的水果。在学校中也是出现了西红柿炒番茄的菜肴，这是什么鬼？你知道西红柿有哪些营养吗？本期健康饮食文化一起了解西红柿的营养价值。

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

番茄中的番茄红素72%~79%存在于皮及水溶性部分中。番茄红素与其他的类胡萝卜素一样，一般都与大分子物质紧密结合在一起，导致吸收困难，食用时加少许烹调油或加热均可促进番茄红素的释放，从而提高肠道对它的吸收率。

中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。

3、未成熟西红柿可以吃吗

未成熟的西红柿一般是不建议食用的。青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

4、欢乐斗地主里怎样向别人扔西红柿

欢乐斗地主是腾讯开发的一款休闲类小游戏，通过地主和农民的较量来度过欢乐时光。建造属于自己的娱乐空间。

在登陆界面选择微信或者QQ登陆游戏界面。根据自己喜欢的模式选择进入进行游戏。进入游戏之后点击想要扔西红柿网友的图像。点击之后会出现下面的界面，在互动表情一览有西红柿图像，点击它。这样就完成了扔西红柿操作。

本文标题：茄子西红柿怎么炒好吃
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