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玻璃碗遇到热水碎了为什么

更新时间：2023-04-30 11:58:51 来源：YIQ网

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1、玻璃碗遇到热水碎了为什么

玻璃碗碎了是因为膨胀，碗里倒入热水，碗内壁受热急剧膨胀，但碗外壁却还保持原样，内层玻璃突然向外大力挤压，碗就会破裂。

如果事先让碗内外两侧同时受热，然后再倒入热水，碗内外膨胀的程度相差不大，那么碗就不会炸裂。但如果碗很薄，即使倒入热水，热量会很快传到外侧，这样内外同时膨胀，碗就不易破裂。硬质玻璃和耐热玻璃因为膨胀的比例小，所以不易炸裂。

2、玻璃碗能放在锅里蒸吗

一般来说，玻璃碗可以放入锅中蒸，如果是有特别标识不可以放入锅中蒸的，一定要避免放入锅中，如果不确定是否可以放入锅中蒸，这个时候可以看一下产品说明，正规的产品中都是有这种标识的。

一般玻璃碗属于钢化玻璃，钢化玻璃属于安全玻璃，这种玻璃可以放入高温中加热。达标的玻璃碗加热之后是不容易对身体造成伤害的，如果是不正规的玻璃碗，这个时候可以放入锅中，效果也会非常不错。

选择玻璃碗的时候，最好是挑选标明材料，并且一些注意问题都标识出来的，这样的玻璃碗用起来更放心。

合格的玻璃碗是不会对人体产生危害的，但是不合格的玻璃碗在加工制作过程中的重金属“铅”会超标，这样的玻璃碗人就不能直接用。

一些劣质的玻璃如果加热，这个时候可能会因为受热不均匀或者是冷热温差比较大，从而导致破裂，所以一定不要买劣质的玻璃。

挑选玻璃碗的时候，也不要挑选颜色比较鲜艳的，这样的玻璃碗不是很好。

3、怎么看玻璃碗能不能放烤箱

看玻璃碗的底部，一般玻璃碗底部会有标准其耐温的上下线，所以如果其所能耐的最高温高于烤箱的最高温度的时候，最好是高出很多的时候，是可以放在烤箱中的。如果不知道玻璃碗的属性，尤其是其标签已经丢失的时候，不要盲目的将玻璃碗放在烤箱中，因为会发生爆炸的可能性。此外，如果知道玻璃碗的品牌型号的时候，可以上网搜索，看其详细信息，确定玻璃碗是否可以承受烤箱的温度，是否可以放进烤箱当中。

玻璃种类１、市面上的玻璃主要有三种，分别是普通玻璃、钢化玻璃和耐热玻璃３种，其中只有耐热玻璃才可以放进烤箱中使用。

４、耐热玻璃是指能够承受冷热聚变温差变化的特种玻璃，其使用安全系数高，不会发生类似钢化玻璃的自爆现象。

２、耐热玻璃的热膨胀系数小，耐急剧温度变化范围大、耐热最高温度达１２００℃。而烤箱的温度范围一般最高可以达到３００℃左右，完全在耐热玻璃的承受范围内，所以耐热玻璃可以放在烤箱中使用。

４、至于普通玻璃、钢化玻璃则不能放在烤箱中使用，会有发生爆炸的危险，尤其是钢化玻璃。

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