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如何辨别动物奶油和植物奶油蛋糕

更新时间：2023-06-26 05:20:09 来源：YIQ网

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1、如何辨别动物奶油和植物奶油蛋糕

辨别动物奶油和植物奶油蛋糕的方法：

1、用排除法，只要不是全国连锁企业承诺异地可快递送货的，都是植物奶油蛋糕。因为动物奶油做的蛋糕放入保温箱里配送的时间不能超过三小时以上，超过这个时间动物奶油就会化的变形了。

2、价格，植物奶油相对动物奶油的成本低很多，市面上6寸或者一磅的蛋糕售价在100至160左右的都有极大可能是植物奶油，而且制作的成品不易变质保存时间长。

3、看色泽，象牙白的是动物奶油，惨白发亮的是植物奶油。

4、尝，口感上植物奶油更香甜，吃起来

2、如何辨别毒蛇

1、头部区别：毒蛇的头多呈三角形，眼睛后一半会有隆起，其中为毒腺和毒牙；无毒蛇的头多呈椭圆形，眼睛后的隆起不明显，无毒腺和毒牙，部分种类为锯齿状小牙。

2、能否卷曲：毒蛇经常卷曲，行动比较缓慢，攻击性强；无毒蛇一般不卷曲，易受到惊吓，爬行速度快。

3、体表颜色不同：多数毒蛇（蝮蛇除外）具有鲜艳的体色和斑纹；多数无毒蛇体色不太鲜艳。

4、尾巴不同：多数毒蛇尾巴短而粗，部分还呈侧扁；多数无毒蛇尾巴细长。

5、性情不同：毒蛇性情凶猛，无毒蛇性情温和。

3、如何辨别电动车的质量的坏

辨别方法：

1、看各种螺钉紧固到位，是否松动；

2、车把、车轮、链条、曲柄、脚蹬应运转灵活，车圈应圆速，圆跳动量较小；

3、车把、鞍座、泥板、衣架、支架要装正或是左右对称，不能有明显的偏斜；

4、运动部件与不动部件不能有碰擦；

5、电门钥匙和电池锁要试用一下，以安全可靠、使用方便为宜，电门锁、电池锁、工具箱锁应通用一把钥匙最为方便；

6、打开电门，转动变速把手，检查无级变速和制动断电以及制动效果，并检查电机运转是否平稳，声音是否

4、如何辨别面包的好与坏

1、点缀少体积小的好。为了吸引顾客购买，市面上售卖的面包"颜值"都很高，往往添加巧克力、水果、肉松等。但很多面包中的巧克力可能含有反式脂肪酸;水果用的大都是罐头，并不新鲜;带肉松的面包表面刷的黏液，脂肪含量较高。因此，左小霞建议选择原汁原味、点缀少、体积小的面包，这种面包的原料及质量相对更好。

2、外形整齐质量高。人不可貌相，但买面包最好先看看"面相"，建议选外形整齐、颜色均匀、外皮金黄的为好。面包皮上有气泡的，说明发酵时间不够，这样的面包往往口感干硬，不够松软;如果面包上有发黑或发白、不均匀的地方，很可能是烤糊了或烤的时间不够;若上面有些颗颗粒粒的小黑点，很可能是没有搅拌均匀的小糖粒。

3、气味温和不刺鼻。一些面包色彩缤纷，香气浓郁，甚至刺鼻，这通常意味着加了大量廉价香精。因此，应尽量选择气味温和、香气自然、味道较淡的面包，不建议选择各种花样口味的甜点面包。

4、不易掉渣弹性好。好的面包气孔细腻、质地绵软、弹性较好。那些质地粗糙、气孔大且不均匀、容易掉渣、弹性差或一捏就缩小一大半的面包，一般工艺比较粗糙，还可能与添加剂使用较多有关。不过，如果是全麦或粗粮面包，质地会比一般白面包粗糙一些，颜色也更黑，需要另当别论。

5、挑包装看标签。包装是面包的"身份证"，大家在购买时，一方面要看面包的生产信息是否齐全，例如生产日期、保质期、厂家地址、电话、配料表、营养成分表等是否清晰可见。如果产品信息模糊不全，面包品质也难以保证。另一方面，包装不严或有破损的面包别买，它的水分流失快，口感变硬，且容易被细菌污染，发生变质。

6、除了品质和安全，营养也很重要。食品标签中最应该重视的信息是配料表与营养成分表，尤其要关注脂肪、糖、钠等几个核心营养指标。不同面包的脂肪含量差别很大，从百分之几到百分之几十不等，配料表中油脂排在前面的面包，大都热量较高，例如起酥派、千层面包等，这类面包层次分明、味道酥香，其背后离不开油脂的贡献，不宜多吃。如果用的是氢化植物油、起酥油、植物奶油等油脂，就含有反式脂肪酸，更要少买或不买。

7、控制糖钠很关键。一般的面包含糖量较高，可选择糖在配料表中位置比较靠后，或用木糖醇等代替白砂糖的面包，例如大列巴、法棍等无糖或低糖面包。

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