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油爆北极虾

更新时间：2023-06-18 10:13:31 来源：YIQ网

......

1、油爆北极虾

1、加拿大北极虾350g，红尖椒1个，大蒜5瓣，葱绿1/2棵，姜，生抽8g，老抽3g，白糖2g，花生油。

2、做法：北极虾提前一晚放入冰箱冷藏室自然解冻，然后用厨房纸巾吸干北极虾背面的水分。红尖椒、大蒜、葱绿、姜切末备用。生抽8g，老抽3g，白糖2g调成汁备用。

3、平底锅内多放些花生油，油烧至7-8成热时放入北极虾，火候大一些，一边炸一边翻动将北极虾炸至表面酥脆。

4、将炸好的北极虾捞出控油，炸过虾的虾油过滤留作他用不要浪费。另起锅，放少许虾油，将香料爆香。

5、放入炸过的北极虾翻炒均匀。调入调味汁，快速翻炒至调味汁均匀的裹在虾身上即可关火。

2、适合宝宝吃的北极虾怎么做

1、北极虾买来之后清洗干净将虾肉拨出来然后将虾线去掉，将虾肉放在菜板上用刀切成末然后剁成虾泥，也可以直接把虾放进绞肉机里进行打碎。

2、将虾泥放进完碗以后打一个鸡蛋，用筷子快速的搅匀，让其混合均匀。

3、加一点轻微的盐，少许的淀粉，一般采取蒸的方法，蒸的比较清淡比较适合宝宝的口味，放在蒸锅上蒸10-15分钟即可。

4、宝宝刚开始吃的时候可以少量的吃，因为个别宝宝可能会对虾出现过敏的情况，如果宝宝吃了没有不适的情况可以逐渐增加喂食的量。

3、北极虾的腹籽怎么吃

北极虾的腹籽可以和虾肉一起吃，煮熟后把虾壳剥开即可享用。北极虾生长在150米，甚至250米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。这些深海中的浮游动物终年不见阳光，故本身就是褐色和黑色的。北极虾的胃不像一般海鱼那样在腹部，而是位于头部。捕食了这些浮游动物后，其头部（即胃部）自然呈现出隐隐约约的褐色或黑色，尤其是在其吃饱的时候。有些雌性的虾卵巢内甚至还有成熟的虾籽，这些虾的头部也会因此呈现出深绿色。

本文标题：油爆北极虾
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo6558411.html
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