胡萝卜是不是温性的

更新时间：2023-07-07 09:16:06 来源：YIQ网

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1、胡萝卜是不是温性的

胡萝卜属于中性食物。胡萝卜（英文名：Carrot），是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金与红萝卜，又被称为胡芦菔、红菜头、红萝卜、黄萝卜等。肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1、67至12、1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5至7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可：炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等。耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。胡萝卜可以抗癌，有地下“小人参”之称。

2、煮面条放胡萝卜怎么做

主料：胡萝卜，白菜叶，豆腐适量，面条适量；

辅料：葱丝，盐，香油适量；

步骤：

1、锅内放油，加葱花炒香，加入胡萝卜及白菜叶，一点盐翻炒；

2、再放入开水，把面条及豆腐放进去；

3、加入适量盐，烧开转中火后，把面条煮熟；

4、出锅前放入香油即可。

3、西兰花胡萝卜辣椒汁

1、原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒。

2、做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。

3、在这道汁中，胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味，使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。这道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。

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